دکتر زهرا کشتپور املشی در گفتوگو با ایسنا با تشریح عوامل مؤثر در ابتلا به سرطان معده، اظهار کرد: بدن انسان از میلیاردها سلول تشکیل شده است که بهطور طبیعی رشد، تقسیم و فعالیت میکنند، اما گاهی بر اثر عوامل داخلی و خارجی، کنترل رشد و تقسیم برخی سلولها از بین میرود و سلولهای سرطانی شکل میگیرند.
وی افزود: زمانی که این رشد و تقسیم غیرطبیعی در سلولهای معده رخ دهد، سرطان معده ایجاد میشود.
این متخصص پرتودرمانی و آنکولوژی با اشاره به جایگاه سرطان معده در میان بیماریهای سرطانی، بیان کرد: این سرطان از نظر شیوع، رتبه هشتم را در جهان و رتبه سوم را در ایران دارد و عوامل مختلفی در بروز آن نقش دارند.
کشتپور املشی مصرف بیش از اندازه نمک و ترشیجات، رژیم غذایی حاوی مواد نمکسود مانند ماهی شور و همچنین غذاهای دودی را از عوامل افزایشدهنده خطر سرطان معده دانست و گفت: کمبود مصرف میوه، سبزیجات و فیبر نیز میتواند در افزایش احتمال ابتلا نقش داشته باشد. …
