به گزارش ایسنا، انتشار خبر محدودیت قریبالوقوع صادرات گوشت و برخی دیگر از محصولات دامی برزیل به اتحادیه اروپا، نگرانیهایی را درباره سلامت گوشتهای وارداتی از این کشور ایجاد کرده است. براساس مقررات اتحادیه اروپا، کشورهای صادرکننده باید بهطور رسمی تضمین کنند که در پرورش دامهای مبدا محصولات صادراتی، از داروهای ضدمیکروبی با هدف افزایش رشد یا بازده تولید استفاده نشده است. این الزام باید در سراسر دوره پرورش حیوان قابل ردیابی و مستند باشد؛ بنابراین کنترل محصول نهایی در مرز، بهتنهایی برای صدور مجوز ورود کافی نخواهد بود.
تفاوت میان «کشف آلودگی» و «احراز نشدن انطباق» در این پرونده تعیینکننده است. موضوع کشف آلودگی، به شناسایی یک عامل میکروبی، شیمیایی یا باقیمانده دارویی در محموله مشخص مربوط میشود، اما احراز نشدن عدم انطباق، نشان میدهد کشور صادرکننده هنوز نتوانسته تضمینها و سوابق مورد مطالبه بازار مقصد را بهطور کامل ارائه کند. بنابراین، نه میتوان گفت برزیل از پاسخگویی معاف است و نه میتوان نتیجه گرفت همه گوشتهای این کشور آلودهاند.
برزیل برای جلوگیری از توقف صادرات، کنترلهای جدیدی درباره ردیابی دام، مواد اولیه و محمولههای ویژه بازار اروپا به اجرا گذاشته است. وزارت کشاورزی این کشور نیز در اطلاعیه ۲۳ ژوئیه اعلام کرد مستندات فنی خود را به کمیسیون اروپا تحویل داده، اما مقامهای اروپایی تا آن زمان پاسخ نهایی خود را اعلام نکرده بودند. هر چند که وزارت جهاد کشاورزی تاکنون رسما در این باره، اظهارنظری نداشته است، اما رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان گوشت و فرآوردههای خام دامی، با رد تعبیر «آلودگی گوشت برزیلی» تاکید کرد که اختلاف ایجادشده به الزامات جدید اتحادیه اروپا و نحوه ارائه مستندات مربوط به مصرف آنتیمیکروبها در دوره پرورش دام ارتباط دارد.
رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان گوشت و فرآوردههای خام دامی، در گفتوگو با ایسنا، درباره مباحث مطرحشده پیرامون گوشت برزیلی اظهار کرد: آنچه از طریق برخی رسانهها منتشر شده، به معنای آلوده بودن گوشت برزیلی نیست و موضوع اصلی به الزامات جدید اتحادیه اروپا و نحوه ارائه مستندات بهداشتی بازمیگردد. کشورهای مختلف، ازجمله اعضای اتحادیه اروپا، برای واردات مواد غذایی مجموعهای از الزامات …
