سعید کلانتری یکشنبه ۲۵ مرداد در کارگروه صیانت بر مواد غذایی سلامت محور استان با اشاره به دریافت شکایت و گزارشهایی در خصوص کیفیت نان خبازیها و آرد تولیدی، اظهار کرد: با توجه به اهمیت کیفیت آرد در سلامت و کیفیت نان، نظارت و پایش واحدهای تولیدی آرد به طور هدفمند و با جدیت بیشتری در دستور کار قرار گرفته است.
وی افزود: در جریان بازدیدهای نظارتی، وضعیت بهداشتی و فنی کارخانه، شرایط نگهداری مواد اولیه و محصول نهایی، فرآیند تولید و بستهبندی، رعایت ضوابط و استانداردهای مربوطه و همچنین کیفیت گندم مصرفی و آرد تولیدی مورد بررسی و ارزیابی قرار میگیرد.
کلانتری تأکید کرد: کارخانجات شهرستان زاهدان همواره تولیدکننده آردی باکیفیت مطلوب بودهاند، اما در صورت مشاهده هرگونه تخلف از سوی کارخانجات و یا عدم انطباق شرایط آنها با ضوابط و استانداردهای تعیینشده، اقدامات قانونی لازم مطابق مقررات انجام خواهد شد، لذا همیاری خبازان با ناظران بهداشتی به عنوان اولین سطح مواجهه با آرد های ناسالم، دارای اهمیت بسزایی است. …
