جعفر مردانی امروز شنبه ۲۵ مرداد در جلسه شورای آرد و نان چهارمحال و بختیاری با تاکید بر اینکه روند دوگانهسوز شدن نانواییها در این استان باید تسریع شود، اظهار کرد: نباید گزارشات غلط در این حوزه داده شود، اگر این اقدام انجام نشود، در بحرانها دچار چالش خواهیم شد.
استاندار چهارمحال و بختیاری افزود: باید تا پایان شهریورماه ۱۴۰۵، حدود ۵۰ درصد نانواییها در هر شهرستان به صورت جداگانه دوگانهسوز شوند، مقرر شد تسهیلاتی نیز در اختیار نانوایان قرار بگیرد، اما نباید کار معطل پرداخت تسهیلات شود، مشوقهایی برای نانوایان استان در نظر گرفته شود، باتوجه به شرایط کشور باید این مسئله در اولویت کاری فرمانداران قرار بگیرد.
وی در خصوص انحرافات در توزیع آرد در بین عشایر، توضیح داد: توزیع آرد در بین عشایر باید ساماندهی شود و به دست مصرفکننده واقعی برسد، شاهدیم سهمیه آرد عشایر به دست افرادی میرسد که جزو این قشر نیستند، باید نظارت افزایش پیدا کند.
مردانی با بیان اینکه موضوع آرد و نان از معدود موضوعاتی است که با زندگی روزمره مردم ارتباط دارد، گفت: تعطیلی هر نانوایی، تبعات خود را بر سفره مردم نشان میدهد، نگاه در شورای آرد و نان فراتر از توزیع آرد و نان است، در این حوزه امنیت غذایی مردم اهمیت بالایی دارد.
استاندار چهارمحال و بختیاری بیان کرد: در حوزه نان موضوعاتی مانند توزیع دقیق سهمیه آرد، کیفیت نان، وزن چانه، صفهای طولانی، دوگانهسوز شدن نانواییها و قیمت نان وجود دارد، فرمانداران در شهرستانها باید این مسائل را مدیریت کنند.
وی افزود: امروز نانوایان با مشکلاتی از جمله افزایش هزینههای نیروی انسانی، نگهداری تجهیزات، افزایش هزینه مواد مصرفی، اجارهبها، انرژی و ... مواجهه هستند، البته نباید این مشکلات مجوزی برای کاهش کیفیت نان است، سیاستگذاران باید حقوق مردم بهعنوان مصرفکننده را حفظ کنند و برای حل مشکلات نانوایان نیز تلاش کنند و امکان فعالیت اقتصادی سالم برای نانوایان فراهم شود.
مردانی با تاکید بر اینکه باید کیفیت آرد و نان در چهارمحال و بختیاری به صورت مستمر رصد شود، عنوان کرد: مدیریت مصرف آرد یارانهای از اهمیت بالایی برخوردار است، پیشنهاد شد سامانهای برای مدیریت حوزه آرد و نان در استان طراحی شود تا بتوان از طریق یک بانک اطلاعاتی …
