در جشنواره ملی آش ایرانی که سوم تا ششم شهریور در شهر زنجان برگزار شد، عطر آشهای محلی از نقاط مختلف کشور در فضای نمایشگاه بینالمللی پیچید و غرفههای صنایع دستی فرصتی فراهم کردند تا گوشههایی از فرهنگ و هنر استانهای مختلف در کنار یکدیگر قرار گیرد. اینجا دیگر خبری از صفحههای تلفن همراه و دنبال کردن لحظهبهلحظه اخبار نبود، خانوادهها آمده بودند تا آش بخورند، صنایع دستی بخرند و ساعتی را در کنار یکدیگر بگذرانند. شاید همین وجه اجتماعی جشنواره، در شرایط فعلی، یکی از مهمترین کارکردهای آن باشد؛ بازگرداندن مردم به کارهای روزمره و عادی.
جشنوارهای که فقط آش نیست
برگزاری جشنواره ملی آش زنجان از سال ۱۳۸۴ آغاز شده و در این مدت، توانسته است خود را بهعنوان یکی از رویدادهای شناختهشده فرهنگی و گردشگری کشور تثبیت کند. امسال نیز آشپزانی از ۲۳ استان در کنار زنجان حضور داشتند و در بخش صنایع دستی نیز هنرمندان ۲۹ استان آثار خود را عرضه کردند.
آش در فرهنگ ایرانی، فقط یک غذای سنتی نیست، بخشی از خاطرات جمعی مردم است، غذایی که با نذر، دورهمی، زمستان، محرم، مهمانی، مادر و مادربزرگ و سفرههای خانوادگی گره خورده است. به همین دلیل، جشنواره آش در واقع جشنوارهای برای نمایش بخشی از سبک زندگی ایرانی است. عرضه صنایع دستی نیز این تصویر را کاملتر میکند. در یک سوی نمایشگاه، غذاهای بومی و در سوی دیگر، هنر دست هنرمندان قرار گرفته و همین ترکیب میتواند تصویری واقعیتر از ظرفیتهای فرهنگی و اقتصادی استانهای مختلف را ارائه دهد.
مردم، مهمترین بخش جشنواره
با قدم زدن در میان غرفهها، یک واقعیت بیش از هر چیز به چشم میآمد، مردم برای حضور در چنین رویدادی فقط بهدنبال خریدن یک کاسه آش نبودند.
یکی از بازدیدکنندگان در گفتوگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: خانوادههایی که با کودکان آمدهاند، جوانانی که گروهی در نمایشگاه قدم میزنند، سالمندانی که در میان غرفهها به دنبال محصولات آشنا میگردند و شهروندانی که برای چند ساعت فضای متفاوتی را تجربه میکنند، نشان میدهند که رویدادهای فرهنگی میتوانند بخشی از نیاز جامعه به نشاط اجتماعی را پاسخ دهند.
حامد کمالی ادامه داد: در شرایطی که مردم برای مدتی طولانی در معرض اخبار نگرانکننده، تنش و اضطراب …
