سیبزمینی یکی از محصولات استراتژیک بخش کشاورزی استان همدان به شمار میرود؛ محصولی که نهتنها بخش قابل توجهی از اقتصاد کشاورزی استان به آن وابسته است، بلکه همدان سالهاست به عنوان یکی از قطبهای اصلی تولید سیبزمینی کشور شناخته میشود.
بر اساس آمار اعلامشده از سوی مسئولان جهاد کشاورزی، تولید سالانه سیبزمینی استان به طور میانگین حدود یک میلیون تن است.
اما داستان سیبزمینی همدان تنها به میزان تولید ختم نمیشود؛ چراکه در سالهای اخیر فاصله میان قیمت محصول در مزرعه و قیمت آن در بازار مصرف، چگونگی توزیع، صادرات، نحوه ذخیرهسازی، وضعیت انبارهای سنتی و مدرن، هزینههای تولید و کمبود نسبی صنایع فرآوری، به موضوعات مهمی در زنجیره این محصول تبدیل شده است.
همدان در تولید سیبزمینی نارسایی ندارد
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به وضعیت تولید سیبزمینی در استان، سطح زیر کشت این محصول را ۲۰ هزار هکتار برشمرد و اظهار کرد؛مشکل اصلی فعلی سیبزمینی در استان، کمبود تولید نیست، بلکه به نارسایی در توزیع مربوط میشود.
حمزه خانجانی افشار افزود: استان همدان از نظر تولید سیبزمینی با نارسایی مواجه نیست، گرانی این محصول متأثر از افزایش هزینههای عوامل تولید است.
وی ادامه داد: سطح زیر کشت سیبزمینی بهاره استان ۸۵۰۰ هکتار بوده که از این سطح حدود ۳۵۰ هزار تن محصول تولید میشود.
خانجانی افشار سطح زیر کشت سیبزمینی پاییزه استان را نیز ۱۱ هزار و ۵۰۰ هکتار برشمرد و گفت: تولید سالیانه سیبزمینی همدان به طور میانگین یک میلیون تن بوده که این میزان تولید، اهمیت سیبزمینی همدان را در تأمین بازار کشور نشان میدهد؛ به طوری که همدان در سالهای گذشته نیز به عنوان یکی از مهمترین و حتی نخستین استانهای کشور در تولید این محصول معرفی شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در ادامه با اشاره به میزان مصرف این محصول در مرکز استان گفت: مصرف روزانه سیبزمینی شهر همدان حدود ۵۰ تن است.
وی همچنین از وجود ۲۰ هزار تن سیبزمینی برداشتشده و ذخیرهشده در انبارهای استان خبر داد و افزود: در حال حاضر ۱۵۰ هزار تن از سیبزمینی تولیدشده استان در سطح مزارع قرار دارد و هنوز برداشت نشده است.
خانجانیافشار …
