به گزارش خبرگزاری مهر، میکائیل موسوی در آیین اختتامیه نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه سراسری صنایعدستی و هنرهای سنتی، افزود: در این دوره از جشنواره بیش از ۵۰ نوع آش و غذای محلی توسط آشپزان حاضر ارائه شد.
وی با قدردانی از آشپزان شرکتکننده در این رویداد گفت: آشپزان سه استان در جشنواره حضور داشتند و با ارائه غذاهای محلی و آشهای سنتی، بخشی از فرهنگ و میراث غذایی مناطق مختلف کشور را به نمایش گذاشتند.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان ادامه داد: در بیستمین نمایشگاه سراسری صنایعدستی نیز ۱۵۵ هنرمند از ۲۹ استان کشور حضور داشتند و بیش از ۳۰ غرفه به برگزاری کارگاه آموزشی و نمایش هنرها و تولیدات صنایعدستی اختصاص یافت.
موسوی با تشکر از همکاری دستگاههای دولتی و نهادهای عمومی در برگزاری این رویداد از استانداری، فرمانداری، صدا و سیما، رسانه، شهرداری و همچنین از مدیریت و کارکنان مجموعه کاسپین، گفت: امسال با تلاش این مجموعه، خدمات بهتری به مهمانان، غرفهداران و بازدیدکنندگانی که از زنجان و سایر استانها در این رویداد حضور یافتند، ارائه شد.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان از تلاش شبانهروزی کارکنان این ادارهکل پیش از برگزاری جشنواره نیز قدردانی کرد و افزود: همکاران ما چند روز پیش از آغاز رویداد به صورت شبانهروزی فعالیت کردند تا مجموعه و غرفهها برای حضور و بازدید مردم آماده شود.
موسوی همچنین از اعضای تیم داوری جشنواره که در مرحله پیشرویداد و داوری نهایی حضور داشتند، قدردانی کرد و گفت: در مرحله نهایی، ۲۱ نوع آش توسط ۳۱ آشپز پخته و داوری شد و نتایج این بخش نیز در آیین اختتامیه اعلام میشود.
لزوم برنامه ریزی برای بیستمین جشنواره آش ایرانی
مدیرکل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گفت: با توجه به جایگاه جشنواره ملی آش زنجان باید از هماکنون برای برگزاری بیستمین دوره آن به صورت یک جشنواره واقعی بینالمللی برنامهریزی کرد و ستاد ملی و استانی آن را تشکیل داد.
مصطفی فاطمی افزود: در این دوره، ۴۰ غرفه آش ایرانی و ۱۵۵ غرفه صنایع دستی از نقاط مختلف کشور در زنجان برپا شد و این مجموعه به محلی برای تلاقی فرهنگ و طعمهای ایرانی تبدیل شده …
