استانها
به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان،آیین اختتامیه نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایعدستی و هنرهای سنتی با حضور مصطفی فاطمی، مدیرکل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی و جمعی از مدیرانکل و رؤسای دستگاههای اجرایی استان زنجان برگزار شد.
در این مراسم با اشاره به ظرفیتهای گسترده استان زنجان در حوزه گردشگری خوراک و صنایعدستی، بر نقش محوری این رویداد در معرفی هویت فرهنگی ایران به جهان تأکید شد. این جشنواره که با مشارکت هنرمندان و آشپزان از سراسر کشور برگزار گردید، میزبان غرفههای متنوعی از صنایعدستی و انواع غذاهای سنتی بود که با استقبال گسترده بازدیدکنندگان روبهرو شد.
خیز زنجان برای بینالمللیسازی جشنواره آش / «آش» هویت جدید گردشگری ایران
مصطفی فاطمی در حاشیه نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در زنجان با اشاره به تلاقی فرهنگها و طعمهای اقوام ایرانی در این رویداد اظهار داشت: با حضور 195 غرفه شامل 40 غرفه آش و 155 غرفه صنایعدستی از سراسر کشور، این رویداد به محور خوراک ایرانی تبدیل شده است.
مدیرکل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی با بیان اینکه آش در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژهای دارد و محور خوراک ما محسوب میشود، افزود: امروز زنجان علاوه بر چاقو، ملیله و مسگری، با برند «آش» شناخته میشود که این امر نشاندهنده شکلگیری یک هویت جدید برای این استان در صنعت گردشگری است.
وی با اشاره به اهمیت «سفر محصول» و «سفر برند» در گردشگری بینالمللی خاطرنشان کرد: بسیاری از کشورها توانستهاند با معرفی خوراک خود به عنوان یک برند جهانی، گردشگران بسیاری جذب کنند و این ظرفیت برای «آش ایرانی» نیز وجود دارد تا به یک محصول گردشگری جهانی تبدیل شود.
فاطمی با تأکید بر اینکه نوزدهمین دوره جشنواره زمان مناسبی برای برنامهریزی جهت بینالمللیسازی است، تصریح کرد: برای برگزاری بیستمین دوره جشنواره بهصورت بینالمللی، ضروری است ستاد ویژهای با مشارکت وزارتخانه و دستگاههای استانی از هماکنون شکل بگیرد و ساختارهای فعال بینالمللی برای جذب مشارکت سایر کشورها فراهم شود.
وی ضمن قدردانی از تلاشهای اداره کل میراثفرهنگی استان زنجان و مجموعه …
