عصرایران- گز روغن یا مورینگا گیاهی مغذی است که برگ و بخش های خوراکی آن سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند. این گیاه به دلیل داشتن ترکیباتی مانند پلی فنول ها و ایزوتیوسیانات ها، مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. مورینگا چه خواصی دارد؟
برگ مورینگا منبعی از ترکیبات آنتی اکسیدانی و برخی مواد مغذی از جمله آهن، کلسیم و پتاسیم است. آنتی اکسیدان های موجود در آن می توانند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو کمک کنند.
برخی مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نیز نشان داده اند که ترکیبات موجود در مورینگا ممکن است روی رشد سلول های سرطانی اثر بگذارند. با این حال، این یافته ها به معنای اثبات اثر ضد سرطان مورینگا در انسان نیست و هنوز شواهد کافی برای استفاده از آن به عنوان درمان سرطان وجود ندارد. چگونه مصرف می شود؟
برگ مورینگا را می توان به صورت تازه یا خشک شده در غذاهایی مانند سوپ و انواع خوراک ها استفاده کرد. پودر برگ آن نیز در برخی نوشیدنی ها و غذاها مصرف می شود.
با وجود ارزش غذایی مورینگا، مصرف آن نباید جایگزین درمان های استاندارد سرطان مانند شیمی درمانی یا پرتو درمانی شود. همچنین افرادی که داروهای خاص مصرف می کنند بهتر است پیش از استفاده منظم از مکمل یا مقدار زیاد مورینگا با پزشک خود مشورت کنند.
در مجموع، مورینگا بیشتر به عنوان یک گیاه مغذی و منبع ترکیبات آنتی اکسیدانی شناخته می شود و تحقیقات درباره ظرفیت احتمالی آن در حوزه سرطان همچنان ادامه دارد. …
