پرخوری گاهبهگاه اتفاقی طبیعی است، اما اگر به یک رفتار همیشگی تبدیل شود، میتواند به افزایش وزن و مشکلات جسمی و روانی منجر شود.
متخصصان میگویند پرخوری با اختلال پرخوری (Binge Eating Disorder) تفاوت دارد. در اختلال پرخوری، فرد احساس میکند کنترلی بر غذا خوردن ندارد، اما پرخوری معمولاً تحت تأثیر احساسات، عادتها یا لذت بردن از غذا رخ میدهد.
به گفته روانشناسان، مهمترین راهکار برای کنترل این رفتار، غذا خوردن آگاهانه (Mindful Eating) است؛ یعنی توجه کامل به احساس گرسنگی، میزان سیری و تجربه غذا خوردن.
راهکارهای مؤثر برای کنترل پرخوری
۱. احساسات خود را بشناسید
قبل از غذا خوردن از خود بپرسید: «واقعاً گرسنهام یا به دلیل استرس، ناراحتی، شادی یا احساسات دیگر میخواهم غذا بخورم؟»
۲. مراقب بیحوصلگی باشید
بیحوصلگی یکی از مهمترین محرکهای پرخوری است. اگر متوجه شدید فقط از روی کسالت غذا میخورید، محیط خود را تغییر دهید، کمی قدم بزنید یا یک نوشیدنی بنوشید.
۳. با برنامه خرید کنید
تهیه فهرست خرید و پرهیز از خریدهای هیجانی باعث میشود خوراکیهای ناسالم کمتری وارد خانه شوند. همچنین قرار دادن میوه، سبزیجات و مواد غذایی سالم در دسترس، انتخابهای سالمتر را آسانتر میکند.
۴. به اندازه وعده غذایی توجه کنید
به جای غذا خوردن مستقیم از بستهبندی، غذا را در بشقاب بکشید تا مقدار مصرف خود را بهتر ببینید و کنترل کنید.
۵. قبل از انتخاب غذا مکث کنید
در مهمانیها یا رستورانهای سلفسرویس، ابتدا همه گزینهها را ببینید و سپس تصمیم بگیرید چه مقدار غذا بردارید.
۶. آرام غذا بخورید
آهسته غذا خوردن به مغز فرصت میدهد پیام سیری را دریافت کند و احتمال پرخوری را کاهش میدهد.
۷. هنگام غذا خوردن بنشینید
غذا خوردن …
