بیرجند-ایرنا- سفرههای رنگارنگ و غذاهای سنتی ایرانی که روزگاری محور دورهمیهای خانوادگی بودند، این روزها در رقابت با غذاهای آماده و فستفودی قرار گرفتهاند؛ تغییری که به گفته یک کارشناس تغذیه، میتواند عادتهای غذایی نسل جوان را تحت تأثیر قرار دهد و سلامت کودکان و نوجوانان را با مخاطراتی مواجه کند.
به گزارش ایرنا، سبک زندگی پرشتاب امروز، بسیاری از خانوادهها را به سمت غذاهایی سوق داده است که سریعتر آماده و مصرف میشوند؛ غذاهایی که با ظاهر جذاب، عطر و طعم تحریککننده و دسترسی آسان، بهویژه در میان نوجوانان و جوانان طرفداران زیادی پیدا کردهاند. در مقابل، غذاهای سنتی که نیازمند زمان بیشتری برای تهیه هستند، آرامآرام از سفره برخی خانوادهها فاصله گرفتهاند.
کارشناس مسئول تغذیه بالینی معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، با تأکید بر ضرورت بازگشت به الگوی غذایی سالم، معتقد است مصرف فستفود و فرآوردههای گوشتی باید محدود و گاهبهگاه باشد و نباید به عادت روزمره خانوادهها، بهویژه کودکان و نوجوانان، تبدیل شود.
سوری صغری راغبی در گفتوگو با خبرنگار ایرنا گفت: یکی از الگوهای نادرستی که امروز در ج
