آیا فروکتوز موجود در نوشابه‌ها به گسترش سرطان کمک می‌کند

به گزارش گروه علمی ایرنا، وبگاه سای‌تِک‌دِیلی در گزارشی آورده است:

یافته‌های آنان نشان می‌دهد که فروکتوز نه تنها به عنوان منبع انرژی، بلکه به‌عنوان یک پیام‌رسان بین سلول‌های توموری عمل می‌کند.

پژوهشگران مؤسسه ویستار در آمریکا مطالعه‌ای بر روی سرطان تخمدان انجام دادند. آن‌ها یک سازوکار جدید را شناسایی کردند که به گسترش این بیماری کمک می‌کند. این یافته‌ها که در مجله نِیچِر اِیجینگ/ Nature Aging منتشر شده، نشان می‌دهد که سلول‌های سرطانی باقی‌مانده پس از شیمی‌درمانی، با آزادکردن فروکتوز (قند میوه)، به سلول‌های مجاور سیگنال می‌دهند تا از هم جدا و در بدن پخش شوند.

درمان شیمیایی ممکن است بیشتر سلول‌های سرطانی تخمدان را از بین ببرد، اما تعداد کمی از آن‌ها زنده می‌مانند. این سلول‌های بازمانده وارد حالتی می‌شوند که دیگر تقسیم نمی‌شوند، اما همچنان زنده و فعال هستند و مواد شیمیایی آزاد می‌کنند که بر سلول‌های اطراف تأثیر می‌گذارد.

فروکتوز؛ پیام‌رسان پنهان

پژوهشگران برای بررسی اینکه آیا سلول‌های بازمانده از شیمی‌درمانی بر سلول‌های دیگر تأثیر می‌گذارند یا خیر، مواد آزادشده توسط این سلول‌ها را جمع‌آوری کردند. سپس سلول‌های سرطانی را در معرض این مواد قرار دادند و مشاهده کردند که این مواد به‌تنهایی توانایی سلول‌ها را برای جداشدن و پخش‌شدن افزایش می‌دهند.

آیدان کول (Aidan Cole)، نویسنده اول این مطالعه، می‌گوید: برخی از سلول‌های سرطانی که از شیمی‌درمانی جان سالم به در می‌برند، دیگر تقسیم نمی‌شوند، اما همچنان از نظر زیستی فعال هستند. آن‌ها مولکول‌هایی آزاد می‌کنند که به سلول‌های همسایه پیام می‌دهند. مطالعه ما یکی از اولین تحقیقاتی است که نشان می‌دهد یک ماده مغذی (در اینجا فروکتوز) می‌تواند به‌عنوان یکی از این پیام‌ها عمل کند.

گروه پژوهشی سپس به دنبال شناسایی پیام اصلی رفتند و دریافتند که سلول‌های بازمانده، فروکتوز تولید و آزاد می‌کنند. سلول‌های سرطانی مجاور با این پیام، اتصالات خود را به یکدیگر سست می‌کنند و از تومور اصلی جدا می‌شوند. این امر گام مهمی در گسترش سرطان به سایر نقاط بدن (متاستاز) است.

آیا رژیم غذایی قندی بر رفتار تومور تأثیر می‌گذارد؟

فروکتوز به‌طور طبیعی در میوه‌ها وجود دارد، اما به‌طور گسترده در نوشیدنی‌های …