به گزارش خبرنگار ایرنا، فرماندار چالوس عصر چهارشنبه در حاشیه آیین افتتاح کشتارگاه صنعتی دام بخش مرزن آباد از توابع این شهرستان در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: با افتتاح و بهره برداری این کشتارگاه، مشکل کشتارگاه دام این منطقه و همچنین شهرهای اطراف رفع شده است.
یحیی یوسف پور اظهار داشت: برای اجرا و تکمیل این طرح عمرانی در مجموع ۵۷۰ میلیارد ریال اعتبار هزینه شده است.
وی خاطرنشان کرد: کشتارگاه صنعتی دام بخش مرزن آباد چالوس در زمینی به مساحت حدود ۲ هکتار و با زیربنای بیش از ۶ هزار متر مربع شامل بخش های از جمله سالن های نگهداری دام، قرنطینه، کشتار، اداری، اتاق های چوپان و تصفیه خانه با ظرفیت کشتار حدود یکهزار راس گوسفند و ۱۰۰ راس گاو در سه شیفت کاری ساخته شده است.
وی تصریح کرد: همزمان با آغاز فعالیت این کشتارگاه، عملیاتی چون سربُری، خونگیری اولیه، پوست کَنی، پیش گوشت کَنی، آزاد سازی سینه ها، جدا سازی شکمبه و سیرابی، جگر و شقه کردن تعداد ۲ راس گاو به عنوان نمونه با پیشرفته ترین تجهیزات نوین در این مجموعه با موفقیت انجام گرفت و در نهایت پس از معاینه دامپزشک مربوطه به سردخانه انتقال و از آنجا به قصابی های مدنظر ارسال شد.
فرماندار چالوس با بیان اینکه سلامت و امنیت غذایی مردم در اولویت قرار دارد، اظهار کرد: هرگونه فعالیت کشتارگاههای غیرمجاز در شهرستان ممنوع است.
یوسف پور با اشاره به نقش کشتارگاههای صنعتی در تضمین سلامت فرآوردههای خام دامی افزود: استفاده از ظرفیت این مراکز علاوه بر ارتقای استانداردهای بهداشتی، زمینه تأمین گوشت سالم برای شهروندان را …
