علی اشرفی روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به صیانت مستمر دامپزشکی از سلامت زنجیره عرضه، افزود: نظارتهای بهداشتی دامپزشکی خدمتی عمومی، رایگان و مستمر در مسیر حفظ سلامت مردم، حفاظت از سرمایههای غذایی و جلوگیری از اتلاف فرآوردههای دامی است.
وی اظهار داشت: دامپزشکی استان با بهرهگیری از توان کارشناسان و ناظران بهداشتی بهصورت مستمر و شبانهروزی بر فعالیت کشتارگاههای دام و طیور نظارت دارد تا فرآوردههای خام دامی سالم و دارای شرایط بهداشتی وارد چرخه توزیع شود.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با بیان اینکه این خدمات بدون دریافت هزینه از مصرفکننده، نقش مؤثری در کاهش مخاطرات بهداشتی، حفظ کیفیت تولید و حمایت از پایداری اقتصاد زنجیره تأمین پروتئین دارد، اظهار داشت: همزمان با نظارت مستمر ناظران بهداشتی در کشتارگاهها، کارشناسان این ادارهکل در پنج ماه نخست امسال، ۹ هزار و ۳۲۷ مورد بازدید میدانی از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه فرآوردههای خام دامی در سطح استان انجام دادند.
اشرفی با اشاره به شناسایی یکهزار و ۲۰۴ مورد تخلف بهداشتی در جریان این بازرسیها گفت: در راستای اجرای ضوابط بهداشتی و جلوگیری از عرضه محصولات فاقد شرایط مصرف، بیش از …
