رایزنی عربستان، پاکستان، مصر و ترکیه درباره ایران و آمریکا/ ائتلاف دیپلماتیک جدید در خاورمیانه؟

رویداد۲۴| اسعد الشیبانی وزیر خارجه سوریه در جریان سفر به اسلام آباد در گفت‌و‌گو با رسانه‌های محلی پاکستان، ترکیه را «شریک اصلی» دمشق در روند بازسازی سوریه توصیف کرد.

به گزارش آناتولی، الشیبانی درخصوص توافق مکه که میان ترکیه، پاکستان و عربستان به امضا رسید گفت که سوریه در حال بررسی این موضوع است و هنوز درباره پیوستن یا نپیوستن به این ائتلاف تصمیمی نگرفته است.

وی در ادامه در خصوص هرگونه ارتباط احتمالی با ایران مدعی شد که تهران پیش از هرچیزی باید به آنچه در جریان «انقلاب مردم سوریه علیه نظام بشار اسد» انجام داده است، اذعان کند.

وی در ادامه نقشی که پاکستان در روند گفت‌و‌گو میان آمریکا و ایران ایفا می‌کند را تمجید کرد و توضیح داد که اسلام آباد تاکنون هیچ پیشنهادی برای میانجگیری میان سوریه و ایران ارائه نکرده است.

در خصوص روابط سوریه و اسرائیل، وزیر خارجه سوریه گفت که همچنان بحث درباره هرگونه توافق استراتژیک «خیلی زود» است.

وی تاکید کرد که اولویت اول سوریه توقف حملات اسرائیل است.

الشیبانی خاطر نشان کرد که «سوریه کشوری دارای حاکمیت» است و اسرائیل نباید برای دمشق درباره ائتلاف‌ها یا شراکت‌هایش تعیین تکلیف کند.

همچنین عاصم منیر، رئیس ستاد ارتش پاکستان، با اسعد الشیبانی، دیدار و در خصوص فضای امنیتی منطقه‌ای و راه‌های تقویت همکاری‌های دفاعی و امنیتی بین دو کشور گفت‌و‌گو کرد. ابراز تمایل سوریه برای پیوستن به پیمان مکه

به گزارش روزنامه پاکستانی داون، در این بیانیه منتشر شده توضیح داده شده است که دو طرف در مورد مسائل مورد علاقه مشترک، چشم‌انداز امنیتی منطقه و راه‌های تقویت همکاری‌های دوجانبه در زمینه‌های دفاعی و امنیتی گفت‌و‌گو کردند.

منیر بر روابط تاریخی عمیق و ریشه‌دار برادری بین پاکستان و سوریه و بر اهمیت تلاش‌های هماهنگ و اقدام مشترک برای مقابله با چالش‌های امنیتی مشترک تأکید کرد.

از سوی دیگر، الشیبانی از نقش ارتش پاکستان در ارتقای صلح و ثبات منطقه‌ای تقدیر کرد.

هر دو طرف بر تعهد خود برای تقویت روابط دوجانبه و گسترش همکاری در بخش‌های دفاعی و امنیتی تأکید کردند.

پیشتر روز پنجشنبه، اسعد حسن الشیبانی در مورد روابط دوجانبه و راه‌های تقویت آنها در زمینه‌های مختلف با شهباز شریف، نخست‌وزیر پاکستان، گفت‌و‌گو کرده بود. طبق بیانیه وزارت امور خارجه و مهاجران سوریه، این امر در جریان دیدار الشیبانی و شریف در اسلام آباد، پایتخت پاکستان، به عنوان بخشی از سفر رسمی وزیر سوریه به پاکستان، صورت گرفت.

در این بیانیه آمده است که دو طرف در مورد «روابط دوجانبه و راه‌های تقویت آنها بین دو کشور دوست در زمینه‌های مختلف برای خدمت به منافع مشترکشان» گفت‌و‌گو کردند.

در طول این دیدار، الشیبانی از «نقش سازنده پاکستان در ارتقای صلح و ثبات منطقه‌ای» تمجید کرد. همچنین الشیبانی با همتای پاکستانی خود، محمد اسحاق دار، در مورد راه‌های تقویت همکاری‌های دوجانبه در زمینه‌های مورد علاقه متقابل، علاوه بر تحولات منطقه‌ای، گفت‌و‌گو کرد. در این دیدار، طبق بیانیه وزارت امور خارجه پاکستان، دو وزیر بر استحکام «روابط برادرانه ریشه‌دار» بین سوریه و پاکستان تأکید کردند.

روز چهارشنبه، الشیبانی در رأس یک هیئت عالی‌رتبه وارد پاکستان شد و این اولین سفر وزیر امور خارجه سوریه به این کشور در ۱۹ سال گذشته بود.

اقتصاد۲۴-آناتولی گزارش داد، هاکان فیدان وزیر امور خارجه ترکیه با بدر عبدالعاطی، وزیر امور خارجه مصر و فیصل بن فرحان، وزیر امور خارجه عربستان سعودی تلفنی گفت‌و‌گو کرد.

فیدان در حساب کاربری خود در شبکه‌های اجتماعی، نوشت که به عنوان بخشی از تماس‌های دیپلماتیک خود در مورد آخرین تحولات منطقه، با همتای مصری و عربستانی خود گفتگوی تلفنی کرده است.

وی در این خصوص گفت: در گفتگوهایمان، موانع اجرای طرح صلح غزه و گام‌هایی که می‌توانیم برداریم را ارزیابی کردیم.

فیدان همچنین افزود که آنها در مورد آخرین تحولات سوریه گفت‌و‌گو و بر حمایت قوی خود از برقراری صلح و ثبات در این کشور تأکید کردند.

وی افزود که آنها همچنین وضعیت تنگه هرمز و آخرین تحولات مذاکرات جاری بین کشور‌های دخیل در این درگیری را ارزیابی کردند.

فیدان اضافه کرد که طرفین گفتند: به عنوان ۳ کشور برادر که خواهان صلح و رفاه در منطقه خود هستیم، به تقویت همکاری و هماهنگی خود در همه زمینه‌ها ادامه خواهیم داد. منبع: مهر

برترین‌ها: محلبی یکی از دسرهای لطیف و خوش‌خوراکی است که ریشه آن به آشپزی عربی برمی‌گردد و در ترکیه هم طرفداران زیادی دارد. این دسر که گاهی با نام «پودینگ شیر» شناخته می‌شود، بافتی نرم و شبیه فرنی دارد و برای یک میان‌وعده سبک، به‌خصوص برای کودکان، گزینه مناسبی است.

ترکیب شیر و نشاسته ذرت، پایه اصلی محلبی را تشکیل می‌دهد و آماده‌کردنش هم دردسر زیادی ندارد. اگر دوست دارید این دسر ساده را کمی متفاوت‌تر و مجلسی‌تر درست کنید، محلبی آلبالو انتخاب جذابی است؛ یک لایه محلبی لطیف در کنار سس آلبالویی ترش و شیرین که هم ظاهر زیبایی دارد و هم طعم آن دلچسب است. مواد لازم برای تهیه محلبی آلبالو

برای محلبی: شیر: ۱ لیتر آرد سفید قنادی: ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱ لیوان وانیل: نصف قاشق چای‌خوری کره: ۲۰ گرم

برای لایه آلبالویی: آلبالو بدون هسته: یک‌ونیم لیوان آب: یک‌چهارم لیوان شکر: نصف لیوان نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری کره: ۱ قاشق چای‌خوری طرز تهیه محلبی آلبالو

مرحله اول؛ محلبی لطیف را آماده کنید

ابتدا شیر، آرد سفید، نشاسته ذرت و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و قبل از قرار دادن روی حرارت، خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند و گلوله‌ای از آرد یا نشاسته باقی نماند.

قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و مواد را مرتب هم بزنید. این کار را ادامه دهید تا مخلوط به تدریج غلیظ شود و بافت آن به فرنی برسد.

در این مرحله وانیل و ۲۰ گرم کره را اضافه کنید. هم بزنید تا کره کاملاً در محلبی حل شود، سپس حرارت را خاموش کنید.

محلبی آماده‌شده را داخل ظرف‌های تک‌نفره بریزید. بهتر است حدود یک بند انگشت از بالای هر ظرف خالی بماند تا فضای کافی برای لایه آلبالو داشته باشید.

ظرف‌ها را در یخچال قرار دهید تا محلبی خودش را بگیرد و سفت شود. مرحله دوم؛ سس آلبالو را درست کنید

آلبالوهای بدون هسته را داخل یک قابلمه کوچک بریزید. سپس شکر، آب و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید.

قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مواد را با آرامی هم بزنید تا شکر حل شود. در این مرحله بهتر است با آلبالوها با ملایمت رفتار کنید تا هنگام هم‌زدن له نشوند.

وقتی آلبالوها شروع به جوشیدن کردند و سس کمی غلظت گرفت، حرارت را خاموش کنید.

یک قاشق چای‌خوری کره به سس اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً آب شود. سپس سس را کنار بگذارید تا کمی خنک شود و دیگر داغ نباشد. مرحله سوم؛ دو لایه خوشمزه را کنار هم بگذارید

وقتی محلبی کاملاً خودش را گرفت، ظرف‌ها را از یخچال بیرون بیاورید.

روی هر ظرف مقداری از سس آلبالویی بریزید و دوباره دسرها را داخل یخچال قرار دهید.

حدود دو ساعت زمان بدهید تا لایه آلبالویی هم کاملاً ببندد. بعد از آن، محلبی آلبالو آماده سرو است. چند نکته برای خوش‌طعم‌تر شدن محلبی آلبالو

اگر آلبالوی تازه در دسترس ندارید، استفاده از کنسرو آلبالو هم امکان‌پذیر است.

نشاسته ذرت از نظر ظاهری شبیه آرد است، اما رنگ آن سفیدتر و بافتش نرم‌تر است. برای تشخیص آن می‌توانید مقدار کمی نشاسته را بین دو انگشت قرار دهید؛ معمولاً صدای جیرجیرمانندی ایجاد می‌کند.

نشاسته ذرت در آشپزی و شیرینی‌پزی بیشتر به عنوان غلظت‌دهنده استفاده می‌شود و در انواع دسرها کاربرد دارد.

توجه داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت یکی نیست و نمی‌توان این دو را بدون تغییر نتیجه، جایگزین یکدیگر کرد.

برای تهیه نشاسته ذرت نیز می‌توانید به فروشگاه‌های لوازم قنادی مراجعه کنید و محصول بسته‌بندی‌شده و بهداشتی تهیه کنید.

این دسر به دلیل ترکیب رنگ سفید محلبی با رنگ قرمز آلبالو، ظاهر بسیار جذابی دارد و می‌تواند برای پذیرایی هم انتخابی شیک و متفاوت باشد.