قیمت طلا امروز




 سایت آفتاب نیوز / ۱۴۰۵/۰۵/۱۸

برای سلامت مغز چه بخوریم؟ خوراکی‌هایی که جای بیشتری در سفره دارند

تغذیه متعادل فقط برای سلامت قلب و کنترل وزن مهم نیست و می‌تواند بخشی از سبک زندگی سالم برای حفظ عملکرد مغز نیز باشد. مصرف منظم سبزیجات، میوه‌ها، ماهی، مغزها،...
 برای سلامت مغز چه بخوریم؟ خوراکی‌هایی که جای بیشتری در سفره دارند

به گزارش آفتاب نیوز،

مغز برای فعالیت طبیعی خود به انرژی و مجموعه‌ای از مواد مغذی نیاز دارد. به همین دلیل، کیفیت رژیم غذایی می‌تواند یکی از عوامل مهم در سبک زندگی سالم باشد. البته هیچ خوراکی به‌تنهایی نمی‌تواند حافظه را تقویت یا از بیماری‌های مغزی پیشگیری کند.

ماهی؛ یک انتخاب مناسب برای رژیم غذایی

ماهی، به‌خصوص انواع چرب، منبع اسید‌های چرب امگا ۳ است. این نوع چربی‌ها در عملکرد طبیعی بدن نقش دارند و قرار دادن ماهی در یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

مغز‌ها و دانه‌ها

گردو، بادام و برخی دانه‌ها حاوی چربی‌های غیراشباع، فیبر و مواد معدنی هستند. مصرف مقدار متعادل مغز‌های بدون نمک می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد.

سبزیجات؛ به‌ویژه انواع برگ‌سبز

اسفناج، کاهو، کلم و سایر سبزیجات برگ‌سبز مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مختلفی دارند. اضافه کردن سبزیجات متنوع به وعده‌های غذایی، یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای افزایش کیفیت رژیم غذایی است.

میوه‌های رنگارنگ را فراموش نکنید

انواع میوه‌ها ترکیبی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد گیاهی مفید را در اختیار بدن قرار می‌دهند. بهتر است به جای تمرکز روی یک میوه خاص، انواع مختلف میوه در برنامه غذایی قرار بگیرد.

غلات کامل و حبوبات

نان سبوس‌دار، جو دوسر، عدس، نخود و لوبیا می‌توانند منابع مناسبی از فیبر و سایر مواد مغذی باشند. این مواد غذایی به‌راحتی می‌توانند در وعده‌های اصلی یا میان‌وعده‌ها جای بگیرند.

کدام خوراکی‌ها را کمتر مصرف کنیم؟

غذا‌های بسیار فرآوری‌شده، نوشیدنی‌های شیرین، خوراکی‌های سرشار از قند افزوده و غذا‌های حاوی مقدار زیادی نمک و چربی‌های ناسالم بهتر است بخش کوچکی از رژیم غذایی را تشکیل دهند.

همچنین مصرف متعادل غذا اهمیت دارد؛ حتی مواد غذایی سالم نیز در صورت مصرف بیش از نیاز بدن می‌توانند دریافت انرژی را افزایش دهند.

خواب و فعالیت بدنی را فراموش نکنید

سلامت مغز فقط به تغذیه وابسته نیست. خواب کافی، فعالیت بدنی منظم، مدیریت استرس و داشتن ارتباطات اجتماعی نیز از عوامل مهم سبک زندگی سالم هستند.

جمع‌بندی



 خواب بیشتر از این ساعت در شب نشانه ابتلا به آلزایمر است
۲۰ ساعت قبل / سایت آفتاب نیوز

خواب بیشتر از این ساعت در شب نشانه ابتلا به آلزایمر است

به گزارش آفتاب نیوز،

این مطالعه نشان داد که خوابیدن بیش از ۸.۵ ساعت در شب با نشانگر‌های زیستی خون پروتئین تاو مرتبط است، که نشان می‌دهد خواب طولانی ممکن است نشان دهنده تخریب عصبی زودرس باشد.

هرچه زوال عقل- که بیماری آلزایمر شایع‌ترین نوع آن است- زودتر تشخیص داده شود، پیش‌آگهی برای فرد مبتلا بهتر است.

اگرچه هیچ درمانی وجود ندارد، اما تشخیص زودهنگام آلزایمر می‌تواند به تأخیر در پیشرفت بیماری کمک کند، امکان استفاده از درمان‌های اصلاح‌کننده بیماری، مانند لکانماب و دونانماب را در صورت لزوم فراهم کند و به بیماران و مراقبان زمان دهد تا مراقبت‌های مناسب را ترتیب دهند.

چندین مطالعه، تغییرات خواب را با ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط دانسته‌اند و اکنون یک مطالعه، مکانیسم فیزیولوژیکی احتمالی زیربنایی این ارتباط را پیشنهاد کرده است.

این مطالعه جدید نشان داد افرادی که به طور متوسط بیش از ۸.۵ ساعت در شب می‌خوابند، سطح بالاتری از نشانگر زیستی خون p-tau ۱۸۱ دارند که نشان می‌دهد خواب طولانی ممکن است نشانه اولیه تغییرات عصبی باشد.

محققان داده‌های ۲۴۱۰ شرکت‌کننده در مطالعه قلب فرامینگهام را تجزیه و تحلیل کردند.

همه شرکت‌کنندگان داده‌های مربوط به مدت زمان خواب و نتایج سنجش حداقل یکی از چهار نشانگر زیستی مبتنی بر خون را که توسط خودشان گزارش شده بود، داشتند: p-tau ۱۸۱، کل تاو (t-tau)، زنجیره سبک نوروفیلامنت (NfL) یا پروتئین اسیدی فیبریلاری گلیال (GFAP).

شرکت‌کنندگان مدت زمان معمول خواب را در طول ویزیت‌های کلینیکی به تکنسین‌ها گزارش دادند، آنها همچنین نمونه‌های خون ناشتا را برای تجزیه و تحلیل نشانگر زیستی ارائه دادند.

محققان عوامل متعددی را که ممکن است بر خواب و نشانگر‌های زیستی تأثیر بگذارند، در طول تجزیه و تحلیل در نظر گرفتند:

- سن در زمان معاینه بالینی

- وضعیت APOE e ۴ - این ژن خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش می‌دهد

- جنسیت بیولوژیکی

- آپنه انسدادی خواب گزارش شده توسط خود فرد

- وضعیت افسردگی

- عملکرد کلیه

محققان پی بردند همه نشانگر‌های زیستی با افزایش مدت خواب افزایش داشتند، اما این افزایش …



 علت تاری دید ناگهانی چیست؟
۲ روز قبل / ۱۴۰۵/۰۵/۲۷ / سایت آفتاب نیوز

علت تاری دید ناگهانی چیست؟

به گزارش آفتاب نیوز،

تاری دید ناگهانی می‌تواند ناشی از علل متعددی باشد، از مشکلات مربوط به چشم یا عصب بینایی گرفته تا مشکلات سراسری بدن ناشی از آسیب سر، فشار خون یا جریان خون.

سکته مغزی

سکته مغزی زمانی رخ می‌دهد که جریان خون به بخشی از مغز توسط یک لخته مسدود شود (سکته مغزی ایسکمیک یا انسدادی) یا زمانی که یک رگ خونی پاره شود و باعث خونریزی در مغز شود (سکته مغزی هموراژیک یا خونریزی‌دهنده). هر دو نوع سکته مغزی به سلول‌های مغزی آسیب می‌رسانند. اگر سکته مغزی بر بخشی از مغز که مسئول بینایی است (قشر بینایی) تأثیر بگذارد، می‌تواند باعث تاری دید ناگهانی، دوبینی یا از دست دادن بینایی در یک یا هر دو چشم شود.

جداشدگی شبکیه

جداشدگی شبکیه زمانی اتفاق می‌افتد که پرده شبکیه از جایش در پشت چشم کنده شود. افراد مبتلا به جداشدگی شبکیه بدون إحساس درد نابینایی در چشم آسیب‌دیده را تجربه می‌کنند. علائم اولیه ممکن است شامل افزایش ناگهانی نقاط شناور (مگس‌پران) یا دیدن جرقه‌های نور در میدان بینایی باشد. جداشدگی شبکیه می‌تواند به ناگهان پرده‌ای مه‌آلود در همه یا بخشی از میدان بینایی ایجاد کند.

جداشدگی شبکیه یک فوریت پزشکی است که برای جلوگیری از نابینایی دائمی نیاز به درمان سریع دارد.

ضربه مغزی

آسیب‌های سر، از جمله ضربه مغزی، می‌توانند بر چشم‌ها تأثیر بگذارند و منجر به تاری دید موقت، سرگیجه و مشکل در تمرکز شوند.

میگرن

برخی از میگرن‌ها با اختلالات بینایی، از جمله تاری دید موقت، نقاط کور یا نور‌های چشمک‌زن در میدان بینایی همراه هستند. این علائم به عنوان هاله یا اورای میگرن شناخته می‌شود. اگر فرد مسنی برای اولین بار این علائم را تجربه کند، باید با پزشک خود تماس بگیرد.

تغییرات بینایی مرتبط با میگرن معمولاً ظرف یک ساعت برطرف می‌شوند. کنترل استرس، تامین آب ماندن و شناسایی محرک‌های میگرن می‌تواند به کاهش حمله‌های آن کمک کند.

افزایش یا کاهش فشار خون

تغییرات ناگهانی فشار خون، چه فشار خون خیلی بالا و چه فشار خون خیلی پایین، می‌تواند باعث تاری دید موقت شود.

اُفت قند خون

پایین آمدن قند خون که به آن هیپوگلیسمی نیز گفته …



 هشدار جدی متخصصان؛ سکته مغزی ۱۰ سال زودتر به سراغ ایرانی‌ها می‌آید
۳ روز قبل / ۱۴۰۵/۰۵/۲۶ / خبرگزاری جام جم

هشدار جدی متخصصان؛ سکته مغزی ۱۰ سال زودتر به سراغ ایرانی‌ها می‌آید

جام جم آنلاین - هشدار تازه انجمن سکته مغزی ایران نشان می‌دهد که این بیماری در کشور به یکی از چالش‌های جدی نظام سلامت تبدیل شده است؛ چراکه علاوه بر شیوع بالاتر نسبت به میانگین جهانی، سن بروز آن نیز حدود یک دهه پایین‌تر از استانداردهای جهانی گزارش می‌شود.

دکتر احسان شریفی‌پور، دبیر انجمن سکته مغزی ایران، با اشاره به اهمیت افزایش آگاهی عمومی درباره این بیماری اظهار کرد: سکته مغزی یکی از مهم‌ترین عوامل مرگ‌ومیر و ناتوانی در کشور است و سالانه بیش از ۱۰۰ هزار نفر در ایران با این بیماری مواجه می‌شوند.

وی با بیان اینکه بخشی از بیماران سکته مغزی جان خود را از دست می‌دهند و برخی دیگر با ناتوانی‌های طولانی‌مدت روبه‌رو می‌شوند، تأکید کرد: تشخیص سریع و انتقال فوری بیمار به مراکز درمانی مجهز، مهم‌ترین عامل برای کاهش عوارض این بیماری است. هر دقیقه در سکته مغزی اهمیت دارد

دبیر انجمن سکته مغزی ایران با اشاره به شعار مهم درمان این بیماری گفت: در سکته مغزی هر دقیقه اهمیت دارد و تأخیر در درمان می‌تواند باعث افزایش آسیب‌های مغزی و کاهش احتمال بازگشت بیمار به زندگی طبیعی شود.

متخصصان توصیه می‌کنند افراد در صورت مشاهده نشانه‌هایی مانند افتادگی ناگهانی صورت، ضعف یا بی‌حسی دست و پا، اختلال در تکلم، سرگیجه شدید یا از دست دادن تعادل، بدون اتلاف وقت با اورژانس تماس بگیرند. ضرورت توسعه درمان‌های نوین سکته مغزی

شریفی‌پور با اشاره به اهمیت گسترش روش‌های درمانی جدید افزود: درمان‌های مداخله‌ای مانند خارج کردن مستقیم لخته از عروق مغزی در بیماران واجد شرایط می‌تواند نقش مهمی در کاهش میزان ناتوانی و افزایش شانس بهبودی داشته باشد.

وی همچنین بر ضرورت توسعه زیرساخت‌های درمانی، افزایش تعداد مراکز تخصصی، تأمین تجهیزات پیشرفته و تربیت نیروی انسانی متخصص در سراسر کشور تأکید کرد. برنامه ۷۲۴؛ گامی برای مدیریت سکته مغزی

دبیر انجمن سکته مغزی ایران با اشاره به اجرای برنامه ۷۲۴ برای مدیریت سریع سکته مغزی در کشور گفت: ایران از ظرفیت‌های ارزشمندی برای درمان این بیماری برخوردار است، اما با توجه به حجم بالای مبتلایان، حمایت بیشتر و توسعه شبکه درمانی همچنان ضروری است.

وی در پایان نقش رسانه‌ها را در افزایش آگاهی مردم بسیار …



 بهترین روش نگهداری گردو
۳ روز قبل / ۱۴۰۵/۰۵/۲۶ / سایت آفتاب نیوز

بهترین روش نگهداری گردو

به گزارش آفتاب نیوز،

گردو فقط یک میان‌وعده خوشمزه نیست؛ یکی از منابع گیاهی چربی‌های مفید و امگا۳ است که می‌تواند به سلامت قلب و کنترل کلسترول کمک کند. اما یک نکته ساده می‌تواند ارزش غذایی آن را حفظ کند: گردو را کجا نگهداری می‌کنید؟

گردو یکی از مغز‌هایی است که می‌تواند جایگاه ویژه‌ای در یک رژیم غذایی دوستدار قلب داشته باشد؛ اما نکته‌ای که کمتر به آن توجه می‌کنیم، نحوه نگهداری گردو است. چون گردو سرشار از چربی‌های غیراشباع است، اگر در شرایط نامناسب نگهداری شود، چربی‌های آن به‌مرور اکسید شده و گردو طعم و بوی نامطبوع پیدا می‌کند.

گردو چگونه به کنترل کلسترول کمک می‌کند؟

گردو حاوی چربی‌های غیراشباع چندگانه، فیبر و اسید چرب امگا ۳ گیاهی آلفا-لینولنیک اسید یا ALA است. شواهد علمی نشان می‌دهد افزودن گردو به رژیم غذایی می‌تواند به کاهش مختصر کلسترول تام و LDL یا همان کلسترول بد کمک کند.

یک متاآنالیز از ۴۹ کارآزمایی تصادفی‌سازی‌شده با بیش از ۴۶۰۰ شرکت‌کننده که در سال ۲۰۲۶ منتشر شده، نشان داد مصرف گردو به‌طور میانگین با کاهش حدود ۵.۷ میلی‌گرم در دسی‌لیتر LDL و حدود ۶.۴ میلی‌گرم در دسی‌لیتر کلسترول تام همراه بوده است.

البته این به معنای آن نیست که گردو می‌تواند جایگزین دارو یا درمان پزشکی برای کلسترول بالا شود. اثر آن زمانی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند که گردو در کنار یک الگوی غذایی سالم، مصرف سبزیجات، حبوبات، غلات کامل و فعالیت بدنی قرار بگیرد.

چرا بهتر است گردو را در کابینت نگذاریم؟

شاید قرار دادن بسته گردو در کابینت آشپزخانه ساده‌ترین کار باشد، اما برای نگهداری طولانی‌مدت انتخاب ایده‌آلی نیست. چربی‌های غیراشباع گردو نسبت به گرما، اکسیژن و نور حساس‌اند و در شرایط نامناسب سریع‌تر دچار اکسیداسیون می‌شوند.

نتیجه چیست؟ گردویی کهنه و اکسیدشده ممکن است بوی نامطبوع، مزه تلخ یا طعم شبیه روغن مانده پیدا کند.

یخچال یا فریزر؛ کدام بهتر است؟

اگر قرار است گردو را طی چند هفته مصرف کنید، نگهداری آن در یخچال انتخاب مناسبی است. اما اگر مقدار زیادی گردو خریده‌اید و قرار نیست به‌زودی مصرف شود، بهتر است آن را در فریزر قرار دهید.

گردو را در هر دو حالت …





پنجشنبه ۲۹ مرداد ۱۴۰۵ - 20 August 2026
 سازمان جهانی بهداشت: ابولا در کنگو از کنترل خارج شده است
سایت سلامت نیوز

سازمان جهانی بهداشت: ابولا در کنگو از کنترل خارج شده است

سازمان جهانی بهداشت (WHO) هشدار داد که شیوع ابولا در جمهوری دموکراتیک کنگو خارج از کنترل است و این کشور بیش از ۵۰۰۰ مورد تایید شده و ۲۳۷۸ مورد مرگ را گزارش کرده است.
 تشریح مجازات مراکزی که سقط غیرقانونی انجام می دهند
سایت سلامت نیوز

تشریح مجازات مراکزی که سقط غیرقانونی انجام می دهند

معاون بهداشت وزارت بهداشت، از برخورد سختگیرانه با مراکز و افرادی که خارج از چارچوب‌های قانونی اقدام به سقط جنین کنند، خبر داد.
 طلب 200 هزار میلیارد تومانی صنعت دارو از دولت
سایت سلامت نیوز

طلب 200 هزار میلیارد تومانی صنعت دارو از دولت

رییس سازمان غذا و دارو که معاون وزیر بهداشت است، اعلام کرد که مهم‌ترین مشکل تامین دارو متوجه کمبود نقدینگی صنعت است چنانکه هم‌اکنون، صنعت دارو با طلب 200 هزار میلیارد تومانی از دولت و مراکز درمانی و بخش خصوصی مواجه است که البته بدهی 140 هزار میلیارد تومانی مراکز درمانی و بخش خصوصی به صنعت دارو، متوجه بد عهدی سازمان‌های بیمه‌گر در تسویه به موقع با مراکز طرف قرارداد است. 
 صنعت دارو بدون سرمایه‌گذاری به سرنوشت صنعت برق دچار می‌شود
سایت سلامت نیوز

صنعت دارو بدون سرمایه‌گذاری به سرنوشت صنعت برق دچار می‌شود

در مراسم گرامیداشت روز صنعت، معدن و تجارت در رشت، داروسازی بهوزان به‌عنوان واحد نمونه صنعتی استان گیلان معرفی شد؛ همزمان مدیرعامل این شرکت با هشدار نسبت به کمبود سرمایه‌گذاری، محدودیت اعتبارات و قیمت‌گذاری دستوری، تأکید کرد که ادامه این روند می‌تواند به کاهش تولید و تشدید کمبود دارو در کشور منجر شود.