برترینها:اگر برای صبحانه یا میانوعده دنبال چیزی هستید که هم خوشمزه باشد و هم سریع آماده شود، پودینگ چیا و کره بادامزمینی انتخاب جذابی است. این دسر ساده و بدون نیاز به پخت، بافتی نرم و کرمی دارد و ترکیب دانههای چیا با کره بادامزمینی طعم دلچسبی به آن میدهد.
برای آماده کردن این پودینگ فقط چند ماده ساده و حدود ۱۰ دقیقه زمان لازم دارید؛ بعد کافی است آن را در یخچال بگذارید تا دانههای چیا مایع را جذب کنند و بافت پودینگی و لطیف آن شکل بگیرد. میتوانید آن را برای صبحانه، میانوعده یا حتی یک دسر سبک آماده کنید. در ادامه آموزش این صبحانه خوشمزه از «مجلهکاله» را میخوانید: طرز تهیه پودینگ دانه چیا و کره بادام زمینی
مرحله اول: ترکیب کره بادامزمینی و شیر
در طرز تهیه پودینگ دانه چیا و کره بادام زمینی کِرمی و بدون گلوله، ابتدا کره بادام زمینی را داخل یک کاسه بریزید. کمی از شیر بادام را به آن اضافه کنید.
با قاشق یا همزن دستی خوب مخلوط کنید تا ترکیب نرم و یکنواختی بهدست آید. این ترفند ساده باعث میشود در ادامه، بافت پودینگ کاملا لطیف شود. نکته ۱: از کره بادامزمینی بدون شکر استفاده کنید تا ارزش غذایی پودینگتان بیشتر شود. نکته ۲: شیر را میتوانید برحسب ذائقهتان انتخاب کنید. مرحله دوم: افزودن دانه چیا و طعمدهندهها
در این مرحله دانههای چیا، وانیل، باقیمانده شیر و شربت افرا را اضافه کنید. مواد را بهخوبی هم بزنید تا دانههای چیا در مایع پخش شوند. این ترکیب پایه، هسته اصلی پودینگ چیا رژیمی و مقوی را تشکیل میدهد.
ده دقیقه صبر کنید. مخلوط را دوباره هم بزنید. این کار ساده از چسبیدن دانههای چیا جلوگیری میکند. در نتیجه بافت پودینگ چیا با شیر بادام یکنواختتر میشود و ظاهر آن، حرفهایتر به نظر میرسد. نکته ۱: برای نسخه مکمل پروتئینی میتوانید یک قاشق پودر پروتئین وانیلی به ترکیب اضافه کنید. نکته ۲: برای نتیجه بهتر میتوانید مخلوط را هر ده دقیقه یکبار هم بزنید. مرحله سوم: استراحت در یخچال
ظرف را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت دانههای چیا مایع را جذب کرده و حالت ژلهای و کرمی ایجاد میکنند. برای بهترین نتیجه، میتوانید آن را یک شب در یخچال …
