طبیعتا وقتی مصرف کننده قادر به خرید کالایی نباشد که توانایی پرداخت قیمت آن را ندارد، به سمت کالاهای مشابه که احتمالا کیفیت پایین تری دارند رفته و خصوصا در مورد کالای مواد غذایی سعی می کند مقدار کمتری خرید کند.