این سوپ نودل مرغ، به طور خاص برای تسکین و تغذیه شما در هنگام بیماری طراحی شده است. ترکیب مرغ سینه نرم، زنجبیل و سیر طعم این سوپ را بسیار عالی کرده و عصاره گرم مرغ به شما کمک میکند تا گرفتگی بینی را از بین ببرید و هیدراته بمانید. این سوپ در مدت زمان کوتاه ۲۰ دقیقهای آماده میشود و راهی عالی برای تسکین سرماخوردگی است که در عین حال راحت و سریع است. با آموزش طرز تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ نودل مرغ
۱ قاشق غذاخوری روغن آووکادو
۴۵۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان و پوست، خرد شده به قطعات ۱.۵ سانتیمتری
۱ قاشق غذاخوری سیر ریز خرد شده
۲ قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده
½ قاشق چایخوری نمک
۸ فنجان عصاره مرغ بدون نمک
۳ فنجان نودل (حدود ۱۷۰ گرم)
۱ فنجان سبزیجات منجمد مخلوط
۲ قاشق غذاخوری پیازچه نازک برش خورده
¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده طرز تهیه سوپ نودل مرغ
در یک قابلمه بزرگ، ۱ قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. تکههای مرغ را به قابلمه اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مرغ کاملاً پخته شود و دیگر صورتی نماند (حدود ۵ دقیقه).
سپس سیر خرد شده و زنجبیل را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید تا عطر آنها پخش شود (حدود ۱ دقیقه).
نمک را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. سپس عصاره مرغ را اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید.
نودلها و سبزیجات منجمد را اضافه کرده و به جوش بیاورید. سپس حرارت را کاهش دهید و بگذارید سوپ به آرامی بپزد تا نودلها نرم شوند و مرغ کاملاً پخته شود (حدود ۸ دقیقه).
در نهایت، پیازچه و فلفل قرمز خرد شده را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. سوپ شما آماده است و میتوانید آن را سرو کنید.
