همشهری آنلاین: اگر از غذاهای تکراری خسته شدهاید و دنبال یک غذای متفاوت برای ناهار یا شام میگردید، کباب مجاری میتواند انتخاب جذابی باشد. کباب مجاری یک غذای متفاوت و خوشطعم است که گوشت نرم، بادمجان، سیبزمینی، نخودفرنگی و گوجه را با سس بشامل و پنیر ترکیب میکند.
کباب یکی از غذاهای اصیل ایرانی، ترکی و عربی است. اما در کشورهای دیگر نیز گوشت را به روش های مختلف طبخ می کنند که یکی از این غذاها کباب مجارستانی است. این غذا در اصل گوشت پخته شده همراه با سبزیجات مانند سیب زمینی و بادمجان است که با پنیر چدار و سس بشامل کاور می شود و در فر طبخ می شود.
این غذای لذیذ را میتوانید بهراحتی در خانه درست کنید و با یک طعم متفاوت، سفرهتان را رنگینتر کنید.
مواد لازم برای کباب مجاری
گوشت گوساله خردشده: ۵۰۰ گرم
بادمجان بزرگ: ۲ عدد
سیبزمینی متوسط: ۱ عدد
نخودفرنگی پخته: ۱ لیوان
گوجهفرنگی: ۲ عدد
سیر: ۵ حبه
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: ۲ لیوان
نمک و فلفل: به میزان لازم
سرمایه گذاری ارزی روی سهام تویوتا - کلیک کن
سرمایه گذاری ارزی روی سهام تویوتا - کلیک کن
مواد لازم برای سس بشامل:
کره: ۱ قاشق غذاخوری
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
شیر: ۱/۵ لیوان
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه کباب مجاری
مرحله اول؛ پخت گوشت
گوشت گوساله خردشده را داخل تابه بریزید …
