به گزارش رکنا، قرار دادن منظم سبزیجات، میوهها، ماهی، مغزها، حبوبات و غلات کامل در برنامه غذایی و کاهش مصرف غذاهای بسیار فرآوریشده، انتخاب مناسبتری برای سلامت عمومی بدن است.
مغز برای فعالیت طبیعی خود به انرژی و مجموعهای از مواد مغذی نیاز دارد. به همین دلیل، کیفیت کلی رژیم غذایی میتواند یکی از عوامل مهم در سبک زندگی سالم باشد. البته هیچ خوراکی بهتنهایی نمیتواند حافظه را تقویت کند یا از بیماریهای مغزی پیشگیری کند. ۱. ماهی؛ منبعی مناسب از امگا ۳
ماهی، بهویژه انواع چرب، منبع اسیدهای چرب امگا ۳ است. این چربیها در عملکرد طبیعی بدن نقش دارند و قرار دادن ماهی در یک رژیم غذایی متعادل میتواند انتخاب مناسبی باشد.
بهتر است ماهی به شکل پخته یا کبابی مصرف شود و از روشهای پختی که مقدار زیادی چربی به غذا اضافه میکنند، کمتر استفاده شود. ۲. مغزها و دانهها؛ مفید اما در حد متعادل
گردو، بادام و برخی دانهها حاوی چربیهای غیراشباع، فیبر و مواد معدنی مختلف هستند. مصرف مقدار متعادل مغزهای بدون نمک میتواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد.
با توجه به کالری نسبتاً بالای مغزها، زیادهروی در مصرف آنها نیز توصیه نمیشود. ۳. سبزیجات برگسبز را بیشتر مصرف کنید
اسفناج، کاهو، کلم و دیگر سبزیجات برگسبز حاوی ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و ترکیبات گیاهی مختلف هستند.
اضافه کردن سبزیجات متنوع به وعدههای اصلی، سالاد یا میانوعدهها یکی از سادهترین راهها برای افزایش کیفیت رژیم غذایی است. ۴. میوههای رنگارنگ را فراموش نکنید
میوهها ترکیبی از فیبر، ویتامینها و ترکیبات گیاهی مفید را در اختیار بدن قرار میدهند. بهتر است به جای تمرکز روی یک میوه خاص، انواع مختلف میوهها را در برنامه غذایی قرار دهید.
مصرف میوه کامل نیز معمولاً انتخاب مناسبتری از نوشیدنیهای شیرین و آبمیوههای حاوی قند افزوده است. ۵. غلات کامل؛ انتخابی بهتر برای سفره روزانه
نان سبوسدار، جو دوسر و سایر غلات کامل میتوانند منابع مناسبی از فیبر و مواد مغذی باشند.
جایگزین کردن بخشی از غلات تصفیهشده با انواع کامل، راهی ساده برای بهبود …
