به گزارش رکنا، روش درست کردن سیب زمینی تنوری با پنیر پارمزان به شرح زیر است. مواد لازم (برای ۳ تا ۴ نفر)
سیبزمینی متوسط: ۵ عدد
پنیر پارمزان رندهشده: نصف پیمانه
روغن زیتون یا روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
سیر رندهشده: ۲ حبه
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
آویشن یا رزماری خشک: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
جعفری خردشده برای تزیین: کمی طرز تهیه
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
سیبزمینیها را خوب بشویید (میتوانید با پوست درست کنید) و به شکل قاچهای متوسط یا مکعبی خرد کنید.
سیبزمینیها را با روغن زیتون، سیر، نمک، فلفل، پاپریکا و آویشن مخلوط کنید تا همه قسمتها مزهدار شوند.
سیبزمینیها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشاندهاید پخش کنید؛ بهتر است روی هم قرار نگیرند تا ترد شوند.
حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در فر بپزید تا طلایی و برشته شوند. در نیمه زمان پخت آنها را زیر و رو کنید.
در ۵ دقیقه آخر، پنیر پارمزان را روی سیبزمینیها بریزید و دوباره داخل فر بگذارید تا پنیر آب شود و عطر خوبی بگیرد.
با کمی جعفری تازه سرو کنید. نکته خوشمزهتر:
برای طعم رستورانی میتوانید کمی کره آبشده، پودر سیر و فلفل قرمز هم به ترکیب اضافه کنید. این سیبزمینی کنار سس سیر، ماست چکیده یا سس پنیر بسیار خوشمزه میشود. پایان خبر / رکنا / کدخبر 1236738
اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: …
