به گزارش رکنا، این خورش که حالوهوایی نزدیک به قلیه و ترشواش دارد، بهدلیل استفاده از سبزی تازه و رب انار، طعمی ترش و ملس و عطری دلپذیر پیدا میکند.
اگر دوست دارید یک غذای متفاوت و مجلسی برای ناهار یا شام تهیه کنید، خورش مرغ و گشنیز میتواند انتخاب بسیار خوبی باشد. مواد لازم برای ۴ نفر مواد لازم مقدار سینه مرغ بزرگ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه بادمجان متوسط ۴ عدد گوجه گیلاسی ۱۰ عدد گشنیز تازه ۳۵۰ گرم نعناع تازه ۵۰ گرم رب انار دوسوم پیمانه آلو بخارا ۶ عدد رب گوجهفرنگی نصف قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پودر کاری به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه خورش مرغ و گشنیز مرحله اول؛ مرغ را آماده کنید …
