برنا ـ گروه استان ها: خراسان شمالی به دنبال تحولی اساسی در زنجیره آرد و نان است؛ معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری از اجرای طرح درجهبندی نانواییها، نظار...
به گزارش خبرگزاری برنا خراسان شمالی، هادی رجایینیا در پنجمین نشست ساماندهی آرد و نان استان، با تأکید بر ارتقای کیفیت نان، درجهبندی نانواییها را گامی مؤثر در این مسیر دانست و گفت: «این طرح ضمن ایجاد انگیزه برای تولید نان باکیفیت، زمینه رقابت سالم و بهبود عملکرد واحدهای نانوایی را فراهم میکند.»
وی نظارت دقیق بر فرآیند تولید را از الزامات این طرح برشمرد و تأکید کرد: «نظارتها باید بهگونهای باشد که ضمن صیانت از کیفیت، از ایجاد مشکلات سهمیهای برای واحدهای فعال جلوگیری شود.»
رجایینیا همچنین بر ساماندهی تشکلهای نانوایان و ارزیابی مستمر کارتهای کسبوکار واحدها تأکید کرد و افزود: «مصرف آرد بیش از حد استاندارد باید دقیقاً بررسی شود تا از هدررفت منابع …
