علیرضا رئیسی با اشاره به اهمیت تغذیه سالم در دوران کودکی و نوجوانی افزود: آنچه کودکان امروز مصرف میکنند، علاوه بر تاثیر مستقیم بر رشد جسمی و ذهنی آنان، میتواند سلامت آنها را در سالهای آینده زندگی نیز تحت تاثیر قرار دهد؛ از این رو توجه به تغذیه سالم کودکان، سرمایهگذاری برای سلامت نسل آینده کشور است.
وی ادامه داد: کودکان و نوجوانان در کشور همزمان با چالشهای مختلف تغذیهای مواجه هستند؛ از یک سو افزایش اضافهوزن و چاقی و از سوی دیگر کمبود برخی ویتامینها و مواد معدنی، کموزنی و کوتاهقدی در بخشی از کودکان، ضرورت توجه جدی به الگوی غذایی آنان را دوچندان کرده است.
تدوین یک مرجع علمی و بومی برای تغذیه کودکان
معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: خانوادهها در انتخاب الگوی غذایی مناسب با حجم زیادی از توصیههای تغذیهای در فضای مجازی و رسانهها مواجه هستند؛ بخشی از این توصیهها ممکن است متناقض، تبلیغاتی یا غیرعلمی باشد و همین موضوع خانوادهها را با سردرگمی مواجه میکند؛ بنابراین وجود یک مرجع علمی، بومی، ساده و قابل فهم برای تغذیه کودکان و نوجوانان یک ضرورت جدی بود.
رئیسی ادامه داد: در بسیاری از کشورهای دنیا راهنماهای غذایی برای عموم مردم تدوین شده است. تعداد کشورهایی که راهنمای غذایی اختصاصی و مبتنی بر غذا (FBDG) برای کودکان و نوجوانان دارند، محدود است و تدوین چنین راهنمای تخصصی و بومیشدهای متناسب با نیازهای کودکان و نوجوانان ایرانی، اقدامی مهم در حوزه سلامت و تغذیه کشور محسوب میشود.
رهنمودها متناسب با فرهنگ غذایی ایرانی تدوین شده است
معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: بومی بودن این رهنمودها یکی از نقاط قوت آن است. این راهنما متناسب با فرهنگ غذایی مردم ایران و …
