به گزارش برنا، بر اساس دادههای رسمی شاخص قیمت تولیدکننده در بخش زراعت، باغداری و دامداری سنتی، تورم نقطهبهنقطه شاخص کل در بهار ۱۴۰۵ به ۱۲۶.۱ درصد رسیده است؛ رقمی که در مقایسه با نرخ ۷۴.۱ درصدی زمستان ۱۴۰۴، افزایش ۵۲ واحد درصدی را نشان میدهد. به بیان سادهتر، سطح قیمتهای تولیدکننده در این مجموعه در بهار امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل بیش از دو برابر شده است. البته باید توجه داشت که این شاخص، «قیمت تولیدکننده» را اندازهگیری میکند و نباید آن را مستقیماً معادل تورم سبد مصرفی خانوار دانست؛ هرچند تغییرات آن میتواند در ادامه بر قیمت کالاهای غذایی و هزینه نهایی مصرفکنندگان اثر بگذارد.
زراعت، موتور اصلی افزایش تورم تولیدکننده
در میان گروههای اصلی، زراعت بیشترین تغییر را تجربه کرده است. تورم نقطهبهنقطه این بخش از ۳۱.۱ درصد در زمستان ۱۴۰۴ به ۱۲۹.۵ درصد در بهار ۱۴۰۵ رسیده؛ یعنی حدود ۹۸.۴ واحد درصد افزایش. فاصله این نرخ با شاخص کل نیز قابل توجه است و نشان میدهد بخش عمده جهش شاخص عمومی کشاورزی از سمت فعالیتهای زراعی آمده است.
در داخل این گروه، غلات وضعیت متفاوتی دارد. تورم نقطهبهنقطه قیمت تولیدکننده غلات از ۶۳.۸ درصد در زمستان به ۱۸۳.۹ درصد در بهار ۱۴۰۵ افزایش یافته است؛ بالاترین نرخ ثبتشده در میان گروههای مورد بررسی. این یعنی غلات نهتنها بالاتر از متوسط بخش کشاورزی قرار گرفته، بلکه فاصله معناداری با سایر گروهها دارد.
چنین فاصلهای اهمیت غلات را در ساختار هزینه و قیمت محصولات غذایی بیشتر میکند. غلات علاوه بر مصرف مستقیم، در زنجیره تولید خوراک دام و طیور نیز نقش دارند؛ بنابراین تغییرات قیمت آنها میتواند از مسیر هزینه نهادهها به سایر بخشهای زنجیره غذایی منتقل شود. با این حال، میزان انتقال این افزایش به قیمت مصرفکننده به عواملی مانند سیاستهای تجاری، موجودی انبارها، واردات، نرخ ارز، هزینه حملونقل و نحوه قیمتگذاری در حلقههای بعدی زنجیره بستگی دارد.
سبزیجات و حبوبات؛ افزایش قابل توجه، اما پایینتر از غلات
در گروه سبزیجات و حبوبات نیز نرخ تورم تولیدکننده افزایش پیدا کرده است. این شاخص از ۲۷ درصد در زمستان ۱۴۰۴ به ۸۶.۲ درصد در بهار ۱۴۰۵ رسیده و حدود ۵۹.۲ واحد درصد رشد کرده است. این رقم اگرچه در مقایسه با غلات بسیار پایینتر …
