همشهریآنلاین - پروانه بندپی: پروتئین، این روزها به یکی از محبوبترین انتخابهای ورزشکاران و حتی کسانی که قصد کاهش وزن دارند، تبدیل شده است. در این میان، خیلیها تصور میکنند هرچه پروتئین بیشتری مصرف کنند، عضلات بیشتری هم خواهند ساخت. اما متخصصان تغذیه میگویند بدن فقط تا حد مشخصی از پروتئین برای ساخت عضله استفاده میکند و مصرف بیش از نیاز نه تنها عضله بیشتری نمیسازد، بلکه میتواند به افزایش کالری دریافتی و چربی بدن منجر شود. بدن ما به چه مقدار پروتئین نیاز دارد؟
مطالعات نشان میدهد افزایش دریافت پروتئین در افرادی که تمرینات مقاومتی انجام میدهند، تا یک نقطه مشخص میتواند به افزایش توده بدون چربی و رشد عضلات کمک کند، اما بعد از آن، فواید ناشی از افزایش پروتئین بسیار کمتر میشود. متخصصان میگویند مصرف بیش از ۱.۶ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز، به طور متوسط مزیت بیشتری برای افزایش توده بدون چربی ایجاد نمیکند. …
