به گزارش همشهری آنلاین، کالزونه یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی است که ظاهر آن با پیتزای معمولی تفاوت دارد. در این غذا، خمیر به شکل نیمدایره بسته میشود و مواد داخل آن قرار میگیرند. کالزونه اسفناج نیز یکی از انواع خوشمزه این غذاست که ترکیبی از اسفناج، پنیر ریکوتا، موزارلا و پارمزان را در خود جای میدهد.
اگر به دنبال یک غذای متفاوت برای شام خانوادگی هستید، میتوانید کالزونه اسفناج را در خانه تهیه کنید. در ادامه، مواد لازم و روش تهیه این غذای ایتالیایی را بخوانید.
مواد لازم برای تهیه خمیر کالزونه
آرد: ۳ پیمانه
خمیرمایه خشک: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
آب ولرم: ۱ پیمانه مواد لازم برای داخل کالزونه
اسفناج پخته و آبکششده: ۴۰۰ گرم
پنیر ریکوتا: ۲۵۰ گرم
پنیر موزارلای رندهشده: ۲۰۰ گرم
تخممرغ: ۱ عدد
سیر رندهشده: ۲ حبه
پنیر پارمزان رندهشده: ۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
ادویه یا سس ایتالیایی: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه پیتزا کالزونه اسفناج …
