به گزارش همشهری آنلاین، آیا تا به حال فکر کردهاید که با یک موز ساده و چند دقیقه وقت، چه دسر شیکی میتوان درست کرد؟ ترفند پخت موز در مایکروویو، نهتنها زمان را به حداقل میرساند، بلکه با ترکیب شکلات ذوبشده، عسل طبیعی و کره، یک سس کاراملی خانگی و بینظیر ایجاد میکند. این دسر موزی خلاقانه، هم برای پذیرایی فوری عالی است و هم راهی هوشمندانه برای استفاده از موزهای رسیده. در ادامه، گامبهگام با ما همراه باشید تا این خوراکی گرم و خوشطعم را در خانهتان تجربه کنید. طرز تهیه دسر موزی کاراملی در مایکروویو (گامبهگام)
مرحله اول: آمادهسازی و برش موزها
پوست موزهای رسیده اما سفت را جدا کنید. برای حفظ بافت در حین پخت، موزها را بهصورت طولی از وسط نصف کنید یا به برشهای سکهای با ضخامت ۲ سانتیمتر تقسیم نمایید. برشهای یکنواخت باعث پخت یکدست و جذب بهتر طعمدهندهها میشوند.
مرحله دوم: چیدن در ظرف و افزودن طعمدهندهها
تکههای موز را کف ظرف مخصوص مایکروویو (ترجیحاً شیشهای یا پیرکس) در یک لایه منظم بچینید. سپس مواد زیر را روی آن بپاشید: کره (نیم قاشق غذاخوری، خردشده) پودر دارچین (نصف قاشق چایخوری) عسل طبیعی (یک قاشق غذاخوری) یا شکر قهوهای چیپس شکلات تلخ یا شیری (۲ قاشق غذاخوری)
این ترکیب در حین حرارت، آب شده و کاملاً به موز نفوذ میکند.
بیشتر بخوانید: کوکتل موز و بستنی، دسری خنک و راحت با مواد اولیه کم
مرحله سوم: قرار دادن در مایکروویو و کاراملی شدن
ظرف را بدون درپوش (یا با درب مخصوص با منفذ بخار) در مایکروویو بگذارید. دستگاه را روی توان بالا (High) تنظیم و زمان را بین یک تا ۲ دقیقه انتخاب کنید. موزها نرم میشوند، عسل و کره به سس کاراملی غلیظ تبدیل میشوند و شکلاتها کاملاً ذوب میگردند. دقت کنید مدت بیشتر از ۲ دقیقه نشود تا موز له نشود.
مرحله چهارم: سرو و تزئین نهایی
ظرف داغ را با احتیاط از مایکروویو خارج کنید. یک اسکوپ بستنی وانیلی سرد را در کنار موزهای کاراملی قرار دهید – تضاد گرم و سرد، لذت را دوچندان میکند. برای تزئین، از خلال پسته، گردوی خردشده یا کمی دارچین اضافه استفاده کنید و بلافاصله سرو نمایید. این دسر موزی گرم با …
