به گزارش تجارت نیوز، قهوه جزء جداییناپذیر روتین صبحگاهی بسیاری از مردم و یکی از پرمعاملهترین کالاهای کشاورزی جهان است. تولید این محصول در تعداد نسبتا کمی از کشورها متمرکز است که اکثر آنها در «کمربند قهوه» (بین مدار رأسالسرطان و رأسالجدی) قرار دارند.
اینفوگرافی زیر، بزرگترین تولیدکنندگان قهوه جهان در سال ۲۰۲۵/۲۰۲۶ را بر اساس سهم آنها از کل تولید جهانی قهوه سبز رتبهبندی میکند. دادههای این گزارش بر اساس کیسههای ۶۰ کیلوگرمی قهوه روستنشده و با استفاده از اطلاعات «سرویس کشاورزی خارجی وزارت کشاورزی ایالات متحده» (USDA) استخراج شده است. در مجموع، پنج تولیدکننده بزرگ، نزدیک به سهچهارم تولید جهانی قهوه را به خود اختصاص دادهاند.
برزیل: رتبه اول تولید جهانی
در بازه ۲۰۲۵/۲۰۲۶، برزیل ۶۳ میلیون کیسه ۶۰ کیلوگرمی قهوه سبز تولید کرد که معادل ۳۵ درصد از تولید جهانی است. بخش عمده محصول برزیل قهوه از نوع «عربیکا» است. این گونه معمولا در ارتفاعات بالاتر کشت میشود و بهطور گسترده در بازارهای تخصصی و قهوههای ممتاز مورد استفاده قرار میگیرد.
میزان تولید قهوه برزیل از مجموع تولید کشورهای ویتنام، کلمبیا و اندونزی که در کنار هم ۵۶.۶ میلیون کیسه تولید میکنند، فراتر میرود. ویتنام و جایگاه دوم در تولید جهانی
ویتنام که به نوشیدنیهای خاصی مانند «قهوه تخممرغی» و «قهوه نمکی» معروف است، با تولید ۳۱.۷ میلیون کیسه ۶۰ کیلوگرمی (معادل ۱۸ درصد از تولید جهانی) در رتبه دوم قرار دارد. این کشور تقریبا نصف برزیل قهوه تولید میکند، اما میزان تولید آن نزدیک به سه برابر کلمبیا است.
اگرچه ویتنام از اواسط قرن نوزدهم قهوه تولید کرده است، اما صعود این کشور به جایگاه جهانی متاخرتر است. ویتنام در سال ۱۹۹۹ پس از پشت سر گذاشتن کلمبیا، به دومین تولیدکننده بزرگ قهوه در …
