همشهری آنلاین نوشت: صبحانه یکی از وعدههای مهم روز است و انتخاب مواد غذایی مناسب در این وعده میتواند به بهبود الگوی غذایی و مدیریت چربی خون کمک کند. خوراکیهای سرشار از فیبر، پروتئین و چربیهای غیراشباع، در کنار کاهش مصرف قندهای افزوده و چربیهای ناسالم، میتوانند انتخاب بهتری برای افراد دارای کلسترول یا تریگلیسیرید بالا باشند.
در ادامه با ۱۲ صبحانه مناسب برای افراد مبتلا به چربی خون بالا آشنا میشوید.
۱. اوتمیل با موز و توت
جو دوسر یکی از منابع خوب فیبر است و میتواند به احساس سیری بیشتر کمک کند. ترکیب اوتمیل با میوههایی مانند موز، توتفرنگی یا انواع توت میتواند یک صبحانه مغذی و خوشطعم باشد.
برای تهیه آن میتوانید جو دوسر را با آب یا شیر کمچرب بپزید و سپس میوه تازه به آن اضافه کنید. بهتر است از افزودن مقدار زیاد شکر یا شیرینکنندهها خودداری شود.
۲. ماست کمچرب با میوه و جو دوسر
ترکیب ماست کمچرب با میوه تازه، جو دوسر و مقدار کمی مغزها میتواند یک صبحانه ساده و سیرکننده باشد.
توتفرنگی، انواع توت و موز از جمله میوههایی هستند که میتوان به این ترکیب اضافه کرد. اگر قصد کاهش مصرف قند را دارید، بهتر است از اضافه کردن شکر خودداری کنید.
۳. اسموتی خانگی و متعادل
اسموتی میتواند گزینه مناسبی برای صبحانه باشد، اما ترکیبات آن اهمیت زیادی دارد. استفاده از میوه کامل، شیر یا ماست کمچرب و افزودن مقدار کمی مغزها یا دانهها میتواند ارزش غذایی این نوشیدنی را افزایش دهد.
برای تهیه اسموتی میتوانید از ترکیب میوههایی مانند موز، توتفرنگی، تمشک یا زغالاخته استفاده کنید. بهتر است از شکر و آبمیوههای شیرینشده در تهیه اسموتی استفاده نشود.
۴. نان سبوسدار و آووکادو
نان سبوسدار به دلیل داشتن فیبر میتواند انتخاب بهتری نسبت به نانهای تهیهشده از آرد تصفیهشده باشد. ترکیب آن با آووکادو نیز میتواند یک صبحانه حاوی چربیهای غیراشباع باشد.
برای تهیه این صبحانه، آووکادو را له کرده و با کمی آبلیموی تازه روی نان سبوسدار قرار دهید.
۵. نان، پنیر کمچرب، گردو و سبزی
این صبحانه سنتی در صورتی که با انتخاب مناسب مواد غذایی همراه باشد، میتواند گزینه خوبی باشد. استفاده …
