فصل دوم «شفرونی» هنوز در ابتدای راه است و تاکنون دو قسمت از آن به نمایش درآمده، در قسمت اول رضا شفیعی جم و سیاوش چراغیپور، شرکتکنندگان مسابقه بودند و در دومین قسمت هم مرجانه گلچین و فاطمه هاشمی به رقابت پرداختند. البته که با پخش دو قسمت نمیشود درباره تمام مسیر فصل قضاوت قطعی کرد، اما همین دو قسمت چند تغییر مهم در زاویهه نگاه سازندگان برنامه را نشان میدهد؛ تغییراتی که اتفاقاً میتوانند «شفرونی» را به اثری سرگرمکننده و خانوادی تبدیل کند که کارکرد فرهنگی دارد.
در فصل اول ما شاهد پخت و پز غذاهای مختلف و آشنا از نقاط گوناگون دنیا بودیم، اما در فصل جدید مسیر تغییر کرده و به نظر میرسد دستاندرکاران این برنامه به جای اینکه برای پیدا کردن طعمهای تازه به بیرون از مرزها سرک بکشند، کمی دقیقتر به سفرههای رنگارنگی نگاه کنند که همینجا و در کنارشان پهن است. در حقیقت مهمترین تغییر «شفرونی» در فصل دوم، انتخاب غذاهای ایرانی به عنوان محور رقابت است. شاید در نگاه اول این تغییر ساده به نظر برسد، اما برای چنین برنامهای انتخاب مهمی است. چون وقتی غذاهای ایرانی وارد قاب میشوند، خودبهخود پای جغرافیا، فرهنگ، خاطره و سبک زندگی هم به برنامه باز میشود.
در قسمتهای ابتدایی، برنامه سراغ غذاهای مناطق مختلف ایران رفته و همین مسئله باعث شده هر قسمت حالوهوای مخصوص خودش را داشته باشد. در قسمت اول دو بازیگر کرمانشاهی و در قسمت دوم دو بازیگر گیلانی غذاهای سنتی اقلیم خود را پختند و در همین بین چالشهای بامزه «شفرونی» را نیز اجرا کردند. قطعا غذاهایی که در این برنامه طبخ میشود برای درصد قابل توجهی از مخاطبان برنامه آشنا هستند، اما ریزهکاریها و خرده فرهنگهایی در پروسه طبخ غذا در مناطق مختلف ایران وجود دارد که قطعا افراد محلی و بومی، آنها را بهتر از هر کس دیگری از بر هستند و این مسئله باعث میشود تماشاگر برنامه متوجه شود پشت هر غذای سنتی، یک شیوه زندگی و گاهی یک فرهنگ غذایی متفاوت قرار دارد.
مزهمزه کردنِ تمام ایران
تاکنون قسمتهای کرمانشاه و گیلان این فصل پخش شده و طبق چیزی که در پوستر فصل دوم برنامه به آن اشاره شد، در هفتههای بعد هنرمندانی از شهرهای اصفهان، خوزستان، خراسان، مازندران، آذربایجان، فارس، کرمان، لرستان، تهران و خلیج فارس در استودیو …
