به گزارش خبرنگار گروه استانهای خبرگزاری دانشجو، داود اماناللهی، مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور، روز دوشنبه در جریان بازدید از مراکز دامی استان البرز اظهار کرد: سازمان دامپزشکی کشور با بهرهگیری از دستورالعملهای علمی، فنی و آزمایشگاهی، تمامی مراحل زنجیره تولید فرآوردههای دامی را بهصورت دقیق پایش میکند تا کوچکترین انحرافی از استانداردهای بهداشتی رخ ندهد.
وی با اشاره به اجرای بازدیدهای مشترک از مراکز عرضه و تولید فرآوردههای دامی افزود: هدف از این بازدیدها، بررسی و صحهگذاری بر فرآیندهای نظارتی و اطمینان از عملکرد صحیح واحدهای تولیدی در زمینه حفظ سلامت فرآوردههای گوشتی است.
اماناللهی ادامه داد: نظارت بر فرآیند تولید از مرحله اولیه تا عرضه محصول، یکی از مهمترین وظایف سازمان دامپزشکی است و این فرآیند با استفاده از ظرفیتهای تخصصی، آزمایشگاهی و نظارتی دنبال میشود.
سلامت سفره مردم خط قرمز سازمان بازرسی است
علی بهرامی، معاون نظارت و بازرسی سازمان بازرسی کل کشور، نیز در جریان این بازدید با تأکید بر اهمیت سلامت عمومی جامعه اظهار کرد: رسالت اصلی سازمان بازرسی در این بازدیدها، بررسی میدانی و بیواسطه میزان انطباق فرآیندهای تولید با پروتکلها و الزامات سختگیرانه بهداشتی است.
در ادامه حتما بخوانید کشف و معدومسازی ۱۰ تُن فرآورده دامی فاسد در البرز / نظارتهای بهداشتی دامپزشکی در دو شیفت تشدید شد
وی افزود: سلامت سفره مردم خط قرمز ماست و بازرسان سازمان بازرسی …
