به گزارش گروه استانهای خبرگزاری دانشجو، محمد خلیلیوند مدیر کل دامپزشکی استان کرمان در نشست خبری با اشاره به نقش کشتارگاههای صنعتی در تأمین گوشت سالم و ارتقای زنجیره تولید فرآوردههای پروتئینی، گفت: کشتارگاه مدرن صرفاً محل ذبح دام نیست، بلکه باید بهعنوان یک مجتمع صنعتی، فرآیندهای کشتار، فرآوری، بستهبندی، قطعهبندی و استحصال فرآوردههای جانبی دام را پوشش دهد.
وی با اشاره به آخرین وضعیت کشتارگاه در حال احداث کرمان افزود: این مجتمع با ظرفیت نهایی کشتار روزانه ۲ هزار رأس دام سبک و ۵۰۰ رأس دام سنگین طراحی شده و در صورت بهرهبرداری کامل، از پروژههای کمنظیر کشتارگاهی کشور و بزرگترین مجتمع کشتارگاهی جنوبشرق کشور خواهد بود.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان با اشاره به طولانیشدن روند اجرای این پروژه گفت: عملیات احداث این مجتمع از سال ۱۳۹۱ آغاز شده و با وجود گذشت حدود ۱۴ سال، هنوز به مرحله بهرهبرداری نرسیده است؛ با این حال، در بازدیدهای اخیر میزان پیشرفت فیزیکی پروژه حدود ۹۵ درصد ارزیابی شده است.
خلیلیوند، ادامه داد: بخش عمده عملیات اجرایی انجام شده و تنها بخش محدودی از تجهیزات و زیرساختهای حساس باقی مانده است. بخشی از مشکلات نیز به تأمین سرمایه و واردات برخی تجهیزات مورد نیاز مربوط میشد که با پیگیریهای استانداری و معاونت اقتصادی استانداری، اقدامات لازم برای رفع این موانع در حال انجام است.
وی با بیان اینکه در شرایط فعلی نمیتوان زمان قطعی برای افتتاح پروژه اعلام کرد، افزود: امیدواریم با تأمین تجهیزات باقیمانده و حل مسائل مالی، این پروژه در آینده نزدیک وارد مدار بهرهبرداری شود.
در ادامه حتما بخوانید کشتارگاه صنعتی کرمان در بلاتکلیفی ١٣ ساله / ۵ شهرستان کشتارگاه مطلوب دام ندارند استان کرمان فاقد کشتارگاه صنعتی دام است
