به گزارش سلامت نیوز به نقل از verywellhealth، گوجهفرنگی سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C، پتاسیم، فیبر و لیکوپن است؛ آنتیاکسیدانی که با سلامت قلب و کاهش خطر برخی بیماریهای مزمن ارتباط دارد.
با این حال، مصرف منظم گوجهفرنگی برای همه افراد کاملاً بدون مشکل نیست. در برخی شرایط، بهویژه در افرادی که مشکلات گوارشی، آلرژیهای غذایی یا بعضی بیماریهای زمینهای دارند، خوردن گوجهفرنگی ممکن است باعث بروز علائم ناخوشایند شود.
۱. ممکن است رفلاکس معده را تشدید کند
گوجهفرنگی بهطور طبیعی اسیدی است و میتواند در برخی افراد مبتلا به بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) باعث تشدید علائم شود.
در این بیماری، اسید معده به سمت مری بازمیگردد و موجب تحریک آن میشود. خود گوجهفرنگی باعث ایجاد رفلاکس نمیشود، اما در افرادی که از قبل به رفلاکس مبتلا هستند، مصرف آن ممکن است سوزش سر دل و علائم برگشت اسید را تشدید کند.
محصولات تهیهشده از گوجهفرنگی مانند سس گوجه و کچاپ نیز ممکن است برای برخی افراد مشکلسازتر باشند، زیرا معمولاً اسیدیتر هستند.
۲. مصرف زیاد ممکن است باعث ناراحتی معده شود …
