گروه اقتصادی اقتصادآنلاین، بازار برنج پاکستانی این روزها، صحنه رقابت فشردهای میان ارقام دانه بلند باسماتی و محصولات اقتصادی رده ۳۸۶ بوده است؛ رقابتی که در آن کیفیت پخت، عطر و ماندگاری دانه، مرز قیمت را میان قفسههای فروشگاههای زنجیرهای و خردهفروشیهای سنتی جابه جا کرده است.
در حالی که تقاضای خانوارهای ایرانی برای برنجهای خوشپخت و خوش عطر همچنان رو به رشد است، برنج پاکستانی به عنوان گزینهای میانه میان برنج ایرانی گرانقیمت و برنجهای وارداتی ارزان قیمت، جایگاه خود را تثبیت کرده و سبد خرید مصرفکننده را متحول ساخته است.
در میان محصولات موجود در بازار، «برنج پاکستانی دانه بلند ۱۱۲۱ باسماتی خوش نشاء» به ازای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان عرضه میشود.
همچنین، «برنج پاکستانی دانه بلند ۱۱۲۱ باسماتی فردین» به وزن ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۳ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان و «برنج پاکستانی دانه بلند ۱۱۲۱ پارس» با قیمت ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان به فروش میرسند.
کیسه ۱۰ کیلویی «برنج پاکستانی ۳۸۶ پخت طلایی» نیز با قیمت ۲ میلیون و ۲۸۷ هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد.
نکته قابل تأمل در رفتار بازار برنج پاکستانی، عبور از رویکرد صرفاً قیمت محور به سمت نگاه کیفی است. مصرف کننده ایرانی امروز پیش از خرید، عطر برنج، میزان شکستگی دانه، درصد پخت و مهمتر از همه میکنگ (کهنه شدن) و میزان آرد دانه را در اولویت میگذارد.
همین عامل سبب شده برندهایی که شفافیت بستهبندی و ثبات کیفیت دارند، حتی با قیمتی بالاتر، سهم بیشتری از بازار را تصاحب کنند.
کارشناسان بازار معتقدند تفاوت قیمت انواع برنج پاکستانی صرفاً به تفاوت رقمی مربوط نیست، بلکه به هزینههای واردات، نرخ ارز در زمان خرید، هزینه حمل و لجستیک و حاشیه سود هر زنجیره توزیع گره خورده است.
با توجه به روند صعودی نرخ ارز و وابستگی شدید قیمت برنج پاکستانی به هزینههای واردات، پیشبینی میشود در ماههای آینده فاصله قیمتی میان ارقام مرغوب و اقتصادی حفظ شود و حتی اندکی افزایش یابد.
در این میان، کارشناسان به مصرفکنندگان توصیه میکنند خرید خود را با توجه به نیاز واقعی و با مقایسه برندهای شناختهشده انجام دهند، چراکه در یک رده قیمتی واحد، تفاوت کیفیت میان برندها چشمگیر است.
برنج پاکستانی، که روزگاری تنها به عنوان جایگزین ارزان برنج ایرانی شناخته میشد، امروز به بازیگری قدرتمند در سبد مصرف خانوار ایرانی بدل شده است؛ بازیگری که با تنوع رقمی و زنجیره توزیع منظم، سفره ایرانی را در نقطه تعادل میان قیمت و کیفیت قرار داده است.
