به گزارش تجارت نیوز، تازهترین دادههای مرکز آمار ایران از شاخص قیمت مصرفکننده در مرداد ۱۴۰۵ نشان میدهد، افزایش قیمت مواد غذایی همچنان یکی از مهمترین بخشهای تورم خانوار بوده است. در این ماه تورم ماهانه شاخص کل به ۳.۴ درصد و تورم نقطه به نقطه آن به ۸۹ درصد رسید. در مقابل، تورم ماهانه گروه «خوراکیها و آشامیدنیها» ۳.۹ درصد و برای زیرگروه «خوراکیها» ۳.۶ درصد ثبت شد. تورم نقطهای خوراکیها و آشامیدنیها نیز به ۱۲۷.۵ درصد رسید و زیرگروه خوراکیها تورم نقطهای ۱۲۸.۶ درصدی را تجربه کرد.
بررسی جزئیات نشان میدهد شدت افزایش قیمت در میان گروههای مختلف غذایی یکسان نبوده است. در مرداد، تورم ماهانه گروههای اصلی خوراکی از یک درصد برای گوشت قرمز و گوشت ماکیان تا ۹.۳ درصد برای سبزیجات و حبوبات متغیر بوده است. در مقیاس نقطهای نیز اختلاف به مراتب بیشتر بوده و نرخها از حدود ۹۹.۸ درصد برای سبزیجات و حبوبات تا ۲۵۸.۲ درصد برای روغنها و چربیها تغییر کرده است.
خوراکیها در مجموع ضریب اهمیت ۲۷.۴۳ درصدی در سبد شاخص قیمت مصرفکننده دارند و خوراکیها و آشامیدنیها نیز ۲۸.۸۲ درصد از وزن این سبد را تشکیل میدهند.
سبزیجات و لبنیات در صدر افزایش قیمت ماهانه
بیشترین تورم ماهانه در میان گروههای اصلی خوراکی مرداد به سبزیجات، سبزیها و حبوبات اختصاص داشته است. قیمت این گروه تنها طی یک ماه به طور متوسط ۹.۳ درصد افزایش یافته است. پس از آن، گروه شیر، پنیر و تخممرغ با تورم ماهانه ۸.۶ درصدی در جایگاه دوم قرار دارد. گروه ماهیها و صدفداران نیز افزایش ماهانه ۶.۲ درصدی را ثبت کرده و تورم «محصولات خوراکی طبقهبندینشده در جای دیگر» ۵.۴ درصد بوده است.
در ادامه، میوه و خشکبار با تورم ماهانه ۴ درصد و چای، قهوه، کاکائو و نوشیدنیهای غیرالکلی با نرخ ۳.۵ درصد قرار گرفتهاند. قیمت قند، شکر و شیرینیها نیز طی مرداد ۲.۸ درصد افزایش یافته است.
در سوی دیگر جدول، افزایش ماهانه قیمت برخی گروهها کمتر بوده است. تورم ماهانه روغنها و چربیها با وجود نرخ بسیار بالای نقطهای، در مرداد ۱.۷ درصد ثبت شد. نان و غلات نیز تورم ماهانه ۱.۵ درصدی داشت. تورم ماهانه گروه گوشت قرمز، سفید و فرآوردههای آنها ۱.۳ درصد بوده و زیرگروه گوشت قرمز و گوشت ماکیان با یک درصد کمترین افزایش …
