گروه اقتصادی اقتصادآنلاین، با تداوم نوسانات در بازار کالاهای اساسی و رشد شتابان نرخ اقلام پرمصرف، بازار برنج دستخوش جابهجایی معنادار تقاضا میان دهکهای مختلف درآمدی شده است.
روند صعودی قیمت برنج ایرانی اعلا و به موازات آن افزایش نرخ برنج پاکستانی، توان خرید بخش گستردهای از جامعه را به چالش کشیده و سبد معیشتی خانوارها را با دگرگونی مواجه کرده است.
در این میان، برنج وارداتی هندی به عنوان یکی از کلیدیترین گزینههای جایگزین، نقشی تعیینکننده در تامین امنیت غذایی و حفظ تعادل زنجیره مصرف ایفا میکند.
کاهش قدرت خرید مصرفکنندگان موجب شده تا بخش عمدهای از خریداران که پیش از این متقاضی برنجهای محلی یا پاکستانی بودند، به سمت ارقام اقتصادیتر متمایل شوند و این امر فشار تقاضا را بر بازار ارقام هندی دوچندان کرده است.
برنج هندی دانه بلند به دلیل مزیت نسبی در قیمتگذاری نهایی و دسترسی گستردهتر در شبکه توزیع، به کانون اصلی توجه خانوارهای طبقه متوسط و کمدرآمد تبدیل شده است.
این تغییر رفتار مصرفکننده صرفاً یک انتخاب کیفی نیست، بلکه پاسخی مستقیم به فشارهای تورمی حاکم بر بازار مواد غذایی به شمار میرود؛ چرا که فاصله قیمتی چشمگیر میان برنج داخلی و محصولات خارجی، امکان خرید مستمر نمونههای بومی را از میان برده است.
از سوی دیگر، واردات هدفمند این دسته از غلات توانسته …
