این برنج هم از سفره های ایرانی پر کشید !

بازار برنج وارداتی در ماه‌های اخیر دستخوش تحولات قیمتی چشمگیری شده و آخرین بررسی‌ها از بازار برنج هندی در ایران نشان می‌دهد که بهای این کالای اساسی به عنوان پرمصرف‌ترین غله وارداتی کشور با شیب صعودی ملموسی همراه بوده است؛ افزایشی که معادلات معیشتی طبقات متوسط و کم‌درآمد جامعه را تحت تاثیر قرار داده و دسترسی به اقتصادی‌ترین گزینه سبد غذایی را دشوارتر از گذشته کرده است.

برنج هندی همواره در ساختار مصرف خانوارهای ایرانی نقشی تعیین‌کننده داشته است. با فاصله گرفتن قیمت برنج ایرانی از توان مالی بخش عمده‌ای از مصرف‌کنندگان طی سال‌های گذشته، تقاضا برای برنج هندی روندی فزاینده به خود گرفت و این محصول به پناهگاه اصلی سبد معیشت کارگران، بازنشستگان و اقشار کم‌درآمد تبدیل شد.

با این حال، قیمت برنج هندی نیز همگام با سایر اقلام خوراکی وارد موج جدیدی از افزایش شده و کیسه‌های ۱۰ کیلوگرمی این محصول، رکوردهای قیمتی تازه‌ای را به ثبت رسانده‌اند.

ریشه‌های تغییرات در بازار برنج هندی در ایران را باید در ترکیب متغیرهای ارزی، هزینه‌های حمل‌ونقل بین‌المللی و سیاست‌های وارداتی و تخصیص ارز جست‌وجو کرد. برنج‌های دانه بلند هندی در ارقام محبوبی نظیر ۱۱۲۱ و ۱۵۰۹ که بخش عمده‌ای از برندهای شناخته‌شده بازار را تشکیل می‌دهند، اکنون با ارقامی به فروش می‌رسند که خرید آنها برای بسیاری از سرپرستان خانوار نیازمند صرف بخش قابل توجهی از دریافتی ماهانه است.

این در شرایطی رخ می‌دهد که برنج هندی سال‌ها نماد محصولی در دسترس … …