در حالی که قیمت مصوب هر کیلوگرم خرمای مضافتی بم ۳۴۰ هزار تومان اعلام شده، نخلداران میگویند محصول درجهیک خود را بین ۵۵ تا ۷۰ هزار تومان و خرمای درجهدو را با قیمت ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان به دلالان میفروشند. میانگین خرید از کشاورزان حدود ۵۰ هزار تومان است؛ در حالی که همین محصول در بازار تهران با قیمتهایی بین ۳۸۰ تا ۵۴۰ هزار تومان عرضه میشود.
این فاصله چشمگیر، به یکی از مهمترین چالشهای اقتصادی منطقه تبدیل شده است؛ چالشی که هر سال همزمان با آغاز برداشت خرما تکرار میشود و بار اصلی آن بر دوش کشاورزانی است که ماهها برای تولید محصول تلاش کردهاند.
برداشت در گرمای طاقتفرسا
نخلستانهای بم در روزهای برداشت، صحنه تلاش بیوقفه کارگرانی است که در دمای نزدیک به ۵۰ درجه، از صبح زود تا پایان روز، میان نخلها مشغول کارند. خوشههای خرما باید با دقت جدا، پاکسازی و برای بستهبندی و انتقال آماده شوند. کوچکترین آسیب به محصول، میتواند کیفیت آن را کاهش دهد و قیمت فروش را پایینبیاورد.
حسن قربانی، یکی از نخلداران باسابقه بم که بیش از سه دهه در این حوزه فعالیت دارد، میگوید کشاورزان در زمان فروش، عملا قدرت چانهزنی ندارند. او توضیح میدهد: «دلال میداند ما چارهای جز فروش نداریم. اگر محصول را در زمان مناسب برداشت نکنیم یا آن را به بازار نرسانیم، کیفیتش کاهش مییابد و ممکن است در نخلستان یا انبار از بین برود. به همین دلیل، هر قیمتی که پیشنهاد شود، بسیاری از کشاورزان ناچارند آن را بپذیرند.» به گفته او، خرمای درجهدو با قیمت ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان و خرمای درجهیک با نرخ ۵۵ تا ۷۰ هزار تومان از تولیدکننده خریداری میشود؛ رقمی که با هزینههای واقعی تولید فاصله زیادی دارد. هزینههای تولید بالا رفته است
نخلداران میگویند هزینههای تولید در سالهای اخیر بهطور مداوم افزایش یافته اما قیمت خرید از کشاورز متناسب با این رشد افزایش پیدا نکرده است. هزینه آب، کود، سم، نیروی کار، بستهبندی، حملونقل و نگهداری در سردخانه، بخش قابلتوجهی از درآمد آنها را مصرف میکند.
مریم کریمی، یکی از بانوان نخلدار بم، با اشاره به افزایش قیمت نهادهها میگوید: «هزینه آب، کود و سم هر سال چند برابر میشود اما قیمت خرما یا ثابت میماند یا کاهش مییابد. حتی …
