قیمت طلا امروز




 سایت دلگرم / ۱۴۰۵/۰۵/۱۵

طرز تهیه حلوا ترکیه ای بدون شهد؛ مرحله به مرحله بدون گوله شدن آرد

آموزش کامل حلوا سمولینا به سبک ترکی ای بدون شهد جداگانه؛ از تفت دادن سمولینا و آرد با کره تا افزودن شکر و آب و تزیین با پسته.
طرز تهیه حلوا ترکیه ای بدون شهد؛ مرحله به مرحله بدون گوله شدن آرد
برای تهیه حلوا سمولینا ترکیه ای بدون شهد جوشانده:

۱. تفت دادن آرد و سمولینا: مخلوط آرد سمولینا و کمی آرد گندم را در کره و روغن مایع حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.

۲. افزودن شکر: شکر را مستقیماً به تابه اضافه کرده و حدود ۳۰ ثانیه هم بزنید.

۳. افزودن آب: آب هم دما با محیط را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا حلوای نرم و یکدستی به دست آید.

۴. تزیین و سرو: حلوا را در قالب کیک یا کاسه بریزید و با پودر پسته یا خلال بادام تزیین کنید.

مرحله اول: تفت دادن آرد سمولینا و آرد گندم

روش کار: در یک تابه مناسب، روغن مایع و کره را بریزید تا کره ذوب شود. سپس ۲ پیمانه آرد سمولینا و ۱ قاشق غذاخوری آرد گندم را اضافه کنید. روی حرارت ملایم تا متوسط به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه مرتب هم بزنید تا آرد طلایی و خوش رنگ شود و کف کند.

 

مرحله دوم: اضافه کردن شکر و آب (شهد فوری)

روش کار: وقتی آرد به رنگ طلایی دلخواه رسید، شکر را مستقیماً روی مواد بریزید و ۳۰ ثانیه هم بزنید. سپس حرارت را کم کرده و ۲.۵ پیمانه آب هم دما با محیط را اضافه کنید. مداوم هم بزنید تا شکر ذوب شده و حلوا شروع به غلیظ شدن کند.

 

 

روش کار: به هم زدن ادامه دهید تا حلوا کاملاً آب را جذب کرده و بافتی مرطوب، یکدست و نچسب به تابه پیدا کند. حرارت را خاموش کنید. حلوا را درون قالب کمربندی یا کاسه های تک نفره فشرده کرده و در ظرف سرو برگردانید و با پودر پسته تزیین کنید.

 

حلوا سمولینا یا ایرمیک حلواسی یکی از سریع ترین و راحت ترین حلوای خوش بافت است که بدون درگیری با تهیه شهد جداگانه آماده می شود. بافت مرطوب و نرم این حلوا در کنار عطر کره، آن را به گزینه ای عالی برای عصرانه ها و پذیرایی های مجلسی تبدیل می کند.


  انتقال به متن کامل

عکس: آتاکاما؛ جایی که زمین، مریخ می‌شود

عکس: آتاکاما؛ جایی که زمین، مریخ می‌شود

کارول نینارتوویچ عکاس منظره اهل لهستان، با سفر به شیلی و آرژانتین، قدم به اعماق صحرای آتاکاما، یکی از خشک‌ترین صحرا‌های زمین گذاشت و صحنه‌هایی از دشت‌های نمک...
حمله از رئال به رودری: نیامدی و بهشت را از دست دادی

حمله از رئال به رودری: نیامدی و بهشت را از دست دادی

یکی از معروف‌ترین رئالی‌های فوتبال اسپانیا پس از پیوستن رودری به بارسلونا به این بازیکن حمله کرد.
نکونام: ما مدیون بیرانوند نیسیتیم | گرفتن این توپ ها که سیو نیست!

نکونام: ما مدیون بیرانوند نیسیتیم | گرفتن این توپ ها که سیو نیست!

سرمربی تراکتور در واکنش به سوال یکی از خبرنگاران درباره درخشش علیرضا بیرانوند، آن را یکی از بهترین دروازه‌بان‌های تاریخ ایران دانست اما برد تیمش را گفت مدیون او نیست.
فوری/ نتانیاهو ترکیه را تهدید کرد+ جزئیات

فوری/ نتانیاهو ترکیه را تهدید کرد+ جزئیات

رسانه‌های اسرائیلی گزارش دادند دفتر بنیامین نتانیاهو نخست وزیر رژیم اسرائیل پس از حدود ۲۴ ساعت رسماً مسئولیت حمله اخیر در سوریه را پذیرفت.
یک خوشامدگویی معنادار! ؛ کنایه محسن رضایی به آمریکایی ها

یک خوشامدگویی معنادار! ؛ کنایه محسن رضایی به آمریکایی ها

دبیر شورای عالی امنیت ملی در کنایه‌ای به مقامات آمریکا نوشت: فاصله‌ی میان ناتوانی آمریکا در باز کردن تنگه هرمز و ادعای مالکیت بر آن، از فاصله ۷۰۰۰ مایلی واشنگتن تا تنگه هرمز هم بیشتر است!
اخبار بورس

اخبار بورس

بورس اوراق بهادار در هر کشوری به عنوان دماسنج اقتصاد آن کشور شناخته می شود. از سوی دیگر به دلیل نقشی که در تامین سرمایه برای شرکت ها و همچنین کسب سود برای افراد دارد، بسیار مهم تلقی می شود. سرویس بورس اقتصاد نیوز تلاش دارد تا به عنوان سایت مرجع اقتصاد ایر
از عقدنامه امیرکبیر تا شناسنامه مشاهیر؛ روایت یک موزه متفاوت در تهران

از عقدنامه امیرکبیر تا شناسنامه مشاهیر؛ روایت یک موزه متفاوت در تهران

موزه ثبت احوال تهران در جریان بازدید جمعی از خبرنگاران و اصحاب رسانه، بخشی از گنجینه اسناد هویتی و تاریخی خود را به نمایش گذاشت.
پشت پرده حادثه ای که باعث جنگ ایران و آمریکا تا امروز شد

پشت پرده حادثه ای که باعث جنگ ایران و آمریکا تا امروز شد

چرا 28 مرداد رخ داد؟ آیا این حادثه ضروری بود یا امکانی؟ آیا اگر مصدق و شاه اقدامات مرتکب شده را مرتکب نمی شدند، این کودتا رخ می داد؟
عکس: آتاکاما؛ جایی که زمین، مریخ می‌شود

عکس: آتاکاما؛ جایی که زمین، مریخ می‌شود

کارول نینارتوویچ عکاس منظره اهل لهستان، با سفر به شیلی و آرژانتین، قدم به اعماق صحرای آتاکاما، یکی از خشک‌ترین صحرا‌های زمین گذاشت و صحنه‌هایی از دشت‌های نمک...

حمله از رئال به رودری: نیامدی و بهشت را از دست دادی

حمله از رئال به رودری: نیامدی و بهشت را از دست دادی

یکی از معروف‌ترین رئالی‌های فوتبال اسپانیا پس از پیوستن رودری به بارسلونا به این بازیکن حمله کرد.

نکونام: ما مدیون بیرانوند نیسیتیم | گرفتن این توپ ها که سیو نیست!

نکونام: ما مدیون بیرانوند نیسیتیم | گرفتن این توپ ها که سیو نیست!

سرمربی تراکتور در واکنش به سوال یکی از خبرنگاران درباره درخشش علیرضا بیرانوند، آن را یکی از بهترین دروازه‌بان‌های تاریخ ایران دانست اما برد تیمش را گفت مدیون او نیست.

فوری/ نتانیاهو ترکیه را تهدید کرد+ جزئیات

فوری/ نتانیاهو ترکیه را تهدید کرد+ جزئیات

رسانه‌های اسرائیلی گزارش دادند دفتر بنیامین نتانیاهو نخست وزیر رژیم اسرائیل پس از حدود ۲۴ ساعت رسماً مسئولیت حمله اخیر در سوریه را پذیرفت.

یک خوشامدگویی معنادار! ؛ کنایه محسن رضایی به آمریکایی ها

یک خوشامدگویی معنادار! ؛ کنایه محسن رضایی به آمریکایی ها

دبیر شورای عالی امنیت ملی در کنایه‌ای به مقامات آمریکا نوشت: فاصله‌ی میان ناتوانی آمریکا در باز کردن تنگه هرمز و ادعای مالکیت بر آن، از فاصله ۷۰۰۰ مایلی واشنگتن تا تنگه هرمز هم بیشتر است!

اخبار بورس

اخبار بورس

بورس اوراق بهادار در هر کشوری به عنوان دماسنج اقتصاد آن کشور شناخته می شود. از سوی دیگر به دلیل نقشی که در تامین سرمایه برای شرکت ها و همچنین کسب سود برای افراد دارد، بسیار مهم تلقی می شود. سرویس بورس اقتصاد نیوز تلاش دارد تا به عنوان سایت مرجع اقتصاد ایر

از عقدنامه امیرکبیر تا شناسنامه مشاهیر؛ روایت یک موزه متفاوت در تهران

از عقدنامه امیرکبیر تا شناسنامه مشاهیر؛ روایت یک موزه متفاوت در تهران

موزه ثبت احوال تهران در جریان بازدید جمعی از خبرنگاران و اصحاب رسانه، بخشی از گنجینه اسناد هویتی و تاریخی خود را به نمایش گذاشت.

پشت پرده حادثه ای که باعث جنگ ایران و آمریکا تا امروز شد

پشت پرده حادثه ای که باعث جنگ ایران و آمریکا تا امروز شد

چرا 28 مرداد رخ داد؟ آیا این حادثه ضروری بود یا امکانی؟ آیا اگر مصدق و شاه اقدامات مرتکب شده را مرتکب نمی شدند، این کودتا رخ می داد؟