طرز تهیه سوهان عسلی بدون شکر؛ شیرینی سنتی و سالم

آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه سوهان عسلی بدون شکر با عسل و شیره انگور؛ به همراه نکات کلیدی برای بافت کاراملی، برش تمیز و نگهداری در یخچال.

این بخش به‌صورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.

در این آموزش، قدم به قدم با هم روش تهیه سوهان عسلی بدون شکر را در ۵ مرحله یاد می گیریم.

مواد لازم: عسل: ۴۰ گرم/کره: ۴۰ گرم/گلاب: ۱ تا ۱/۵ قاشق غذاخوری/شیره انگور: ۵۰ گرم/زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری/خلال بادام: ۱۰۰ گرم/خلال پسته: ۵۰ گرم

در ادامه، مراحل تهیه را قدم به قدم با هم پیش می بریم.

مرحله اول: مخلوط کردن شیره انگور و عسل

شیره انگور و عسل را در قابلمه ای با کف ضخیم بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملاً با هم ترکیب و روان شوند. (حرارت ملایم باشد تا مواد نسوزند)

مرحله دوم: افزودن کره و ایجاد بافت کاراملی

کره را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ذوب شود. با ادامه حرارت، حباب های ریز ظاهر می شوند و مخلوط کش دار می شود. (این نشانه شکل گیری بافت کاراملی است)

مرحله سوم: افزودن خلال بادام

خلال بادام را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملاً به شهد آغشته شوند. (بادام تازه طعم و بافت بهتری دارد)

مرحله چهارم: افزودن زعفران و گلاب

زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا عطر و رنگ طلایی در کل ترکیب پخش شود. حرارت ملایم را حفظ کنید تا مواد غلیظ و کش دار شوند. …

وقتی کودک قبل از ریاضی، اقتصاد زندگی را یاد می‌گیرد - سایت خبری اقتصاد پویا

کودکی که هنوز جدول ضرب را کامل بلد نیست، خیلی وقت‌ها حساب دخل‌وخرج خانه را فهمیده است.می‌داند وقتی مادر قیمت یک کیف را می‌پرسد و آرام آن را سر جایش می‌گذارد، یعنی گران است. می‌داند وقتی پدر می‌گوید «همین کفش پارسال هنوز خوبه»، احتمالاً مسئله فقط سالم بودن کفش نیست. می‌داند بعضی خواسته‌ها را بهتر [ ]

راز سلامت روان دانشجویان؛ تکرار ورزش مهم‌تر از شدت آن است

تهران- ایرنا- یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که برای کاهش خطر ابتلا به افسردگی و اضطراب، تعداد دفعات ورزش در هفته ممکن است مهم‌تر از شدت یا مدت زمان آن باشد. این یافته‌ها که بر روی بیش از ۱۰ هزار دانشجو در نروژ انجام شده، بر اهمیت تداوم و نظم در فعالیت بدنی تأکید دارد.

ورزش ناشتا به چربی‌سوزی منجر نمی‌شود/ گرم‌کردن اصولی، کلید بهره‌وری ورزش صبحگاهی

دکترای فیزیولوژی ورزشی با تشریح آثار ورزش صبحگاهی در حالت ناشتا، گفت: اگرچه در ورزش ناشتا درصد بیشتری از انرژی مصرفی از چربی تأمین می‌شود، اما افت توان و کاهش کیفیت تمرین می‌تواند باعث شود در مجموع، میزان کار انجام‌شده و کالری مصرفی کاهش یابد؛ بنابراین برای بیشتر افراد، به‌ویژه کسانی که هدفشان عملکرد ورزشی یا افزایش توده عضلانی است، یک تغذیه سبک پیش از تمرین می‌تواند انتخاب مناسب‌تری باشد.

استرس؛ پدیده‌ای نیازمند مدیریت، نه درمان‌

یک روانشناس با اشاره به رویکرد علمی در مواجهه با استرس اظهار کرد: استرس ماهیتی درمان‌پذیر ندارد، بلکه مقوله‌ای کاملاً «مدیریتی» است، در حالی که اضطراب وارد دامنه درمانی و دارودرمانی می‌شود.