این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
برای تهیه شیر کدو حلوایی مخملی، ابتدا ۱ کیلوگرم کدو حلوایی نارنجی و کم فیبر را خرد کرده و در ۲ لیتر آب بپزید. سپس تکه های کدو را همراه با کمی از آبِ پختِ خود کدو (به جای آب معمولی) پوره کرده و صاف کنید. پوره صاف شده را با ۳۵۰ میلی لیتر شیر و یک چهارم قاشق چای خوری نمک مخلوط کرده و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. در نهایت در صورت تمایل، کمی شربت افرا اضافه کرده و گرم یا سرد نوش جان کنید.
مراحل گام به گام تهیه شیر کدو حلوایی …
