در این روش، مهم ترین نکته درست کردن کف شیر است؛ شیر را باید گرم کنید اما به جوش نیاورید و سپس با فرنچ پرس، همزن دستی یا حتی یک ظرف دربسته کف دار کنید.
🥛 مواد لازم برای کاپوچینو بدون دستگاه
برای ۱ فنجان: مواد لازم مقدار قهوه فوری ۱ تا ۲ قاشق چای خوری شیر حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلی لیتر آب جوش ۳۰ تا ۴۰ میلی لیتر شکر ۱ تا ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو یا دارچین برای تزئین وانیل نوک قاشق، اختیاری
برای این روش می توانید به جای اسپرسو از قهوه فوری استفاده کنید؛ اگر طعم قهوه قوی تر می خواهید، مقدار قهوه را کمی بیشتر کنید.
👩🍳 طرز تهیه کاپوچینو بدون دستگاه مرحله به مرحله مرحله اول؛ قهوه را آماده کنید
قهوه فوری را داخل فنجان بریزید و حدود ۳۰ تا ۴۰ میلی لیتر آب جوش به آن اضافه کنید.
قهوه را خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود. اگر کاپوچینوی شیرین دوست دارید، شکر را نیز در همین مرحله اضافه کنید.
نکته: مقدار آب را زیاد نکنید؛ قهوه باید نسبتاً غلیظ باشد تا بعد از اضافه شدن شیر، طعم قهوه همچنان مشخص بماند.
مرحله دوم؛ شیر را گرم کنید …
