ظروف مسی از قدیمی ترین و زیباترین ظروف مورد استفاده در آشپزخانه هستند. رنگ گرم و درخشان مس، به خصوص در کنار دکوراسیون سنتی، جلوه ای بسیار زیبا ایجاد می کند. با این حال، مس فلزی است که در تماس با هوا، رطوبت و بعضی مواد غذایی به مرور تغییر رنگ می دهد.
کدر شدن یا تیره شدن سطح مس تا حدی طبیعی است، اما نگهداری صحیح می تواند از ایجاد لکه های شدید، خط وخش و آسیب به روکش ظرف جلوگیری کند.
🥘 ۱. بعد از استفاده، ظرف مسی را تمیز کنید
بهتر است ظروف مسی را برای مدت طولانی کثیف رها نکنید. بعد از اینکه ظرف کمی خنک شد، آن را با آب ولرم و مقدار کمی مایع ظرفشویی بشویید.
برای شست وشو از اسفنج نرم یا دستمال لطیف استفاده کنید و از سیم ظرفشویی، اسکاچ زبر و برس های فلزی دوری کنید.
اگر غذا به کف ظرف چسبیده است، آن را با فشار زیاد نسابید. مقداری آب گرم داخل ظرف بریزید و اجازه دهید چند دقیقه بماند تا باقی مانده غذا نرم شود.
💧 ۲. مهم ترین نکته؛ ظرف را کاملاً خشک کنید
پس از شستن، ظرف مسی را با یک دستمال نرم و خشک کاملاً پاک کنید. …
