ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه و پرطرفدار است که سالاد کلم ترد و خامه ای، طعم آن را به سطح جدیدی می برد. با این دستور ساده، می توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید.
مواد لازم (برای ۴ نفر): ران مرغ ۴ عدد/لیمو ترش ۱ عدد/فلفل چیلی قرمز ۱ عدد/سیر ۲ حبه/نمک به میزان لازم/فلفل سیاه به میزان لازم/نان همبرگر ۴ عدد
برای سالاد کلم:هویج ۲ عدد/کلم سفید ۱ عدد کوچک/پیاز ۱ عدد کوچک/ماست ۲ قاشق غذاخوری/سس خردل ۱ قاشق غذاخوری/منداب (شاهی یا سبزی تند) ۱ مشت
طرز تهیه:
مرحله اول: مزه دار کردن مرغ
فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه، ران های مرغ را با پوست رنده شده و آب لیمو، فلفل چیلی (نازک برش داده شده)، سیر (له شده)، نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. روی آنها را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال یا محیط خنک قرار دهید تا مزه دار شوند.
مرحله دوم: تهیه سالاد کلم
در یک کاسه بزرگ، هویج (پوست کنده و به صورت ورقه های نازک طولی با پوست کن)، کلم سفید (چهار قسمت شده و نازک خلالی) و پیاز (نازک خلالی) را با هم مخلوط کنید. ماست و سس خردل را به آنها اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب هم بزنید تا همه سبزیجات به سس آغشته شوند. سالاد را کنار بگذارید.
مرحله سوم: پخت مرغ در فر
ران های مرغ مزه دار شده را در سینی …
