ویتامین B9 که با نام های فولات و اسید فولیک شناخته می شود، از ویتامین های گروه B و محلول در آب است. این ویتامین در تولید DNA، تقسیم سلولی، ساخت گلبول های قرمز و عملکرد مغز نقش دارد و دریافت کافی آن در بارداری برای پیشگیری از نقص های مادرزادی حیاتی است. چون در بدن ذخیره نمی شود، باید روزانه از طریق غذا یا مکمل تأمین شود.
منابع آن شامل جگر، عدس، غلات غنی شده و سبزیجات برگ سبز است. هر بزرگ سال روزانه به ۴۰۰ میکروگرم ویتامین ب ۹ نیاز دارد و درصورت کمبود این ریزمغذی دچار خستگی، کم خونی و ضعف خواهد شد. ویتامین ب۹ برای چیست و چه نقشی در بدن دارد؟
ویتامین B9 همچون ویتامین ب 7، یکی از ویتامین های مورد نیاز بدن است که در مکمل ها و غذاهای غنی شده یافت می شود. این ویتامین، محلول در آب بوده و مصرف آن همراه با سایر ویتامین های مورد نیاز بدن مانند ویتامین C یا ب۱۲، برای عملکرد های مهم بدن ضروری است.
لازم به ذکر است که اسید فولیک، نسخه مصنوعی این ویتامین است. با اینکه کلمات فولات و اسید فولیک به جای یکدیگر استفاده می شوند، اما ساختار آنها با یکدیگر متفاوت است. با این حال، افراد می توانند هر دو نوع ویتامین را به میزان کافی از منابع غذایی دریافت کنند.
بر اساس مقاله ای منتشر شده در وبسایت موسسه پزشکی آمریکا (NIH)، ذخایر فولات در بدن، بین 15 تا 30 میلی گرم بوده و بیشتر آن در کبد ذخیره می شود. مقدار باقی مانده نیز در خون و بافت ها ذخیره می شوند.
لازم به ذکر است که سطح طبیعی فولات خون بین 5 تا 15 نانوگرم در میلی لیتر است. شکل اصلی فولات در خون، 5-متیل تتراهیدروفولات نامیده می شود.
نقش و وظایف این ویتامین را در بدن بررسی می کنیم: کمک به فرایند تقسیم سلولی؛ کمک به جلوگیری از آلزایمر؛ بلوغ گلبول های قرمز؛ پیشگیری از نقایص مادرزادی؛ پیشگیری از عوارض بارداری.
در ادامه، نکات مهم و جزئیات را در ارتباط با موارد فوق بررسی خواهیم کرد. مهم ترین فواید ویتامین B9 برای بدن
ویتامین B9 یا فولات با کمک به بازسازی سلول های پوستی و کاهش آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد، به عنوان یکی از ویتامین جلوگیری از پیری پوست شناخته می شود. استفاده کافی از ویتامین B9 در رژیم غذایی می تواند به حفظ شادابی و سلامت پوست کمک کند.
فواید و مزایای …
