به گزارش فرتاک نیوز؛ به گزارش سلامتنیوز به نقل از ایسنا، دکتر احمد اسماعیلزاده در خصوص برنامه غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک گفت: این طرح به مدت ۲۱ سال در کشور اجرا شده و همچنان ادامه دارد. با توجه به گذشت این زمان، دفتر بهبود تغذیه به ارزشیابی این برنامه پرداخته است.
او در ادامه توضیح داد که بازنگری این برنامه از دو سال پیش آغاز شده و انتظار میرفت که کار آن در اواخر سال گذشته به پایان برسد؛ اما شرایط کشور موجب شد که این بررسیها همچنان ادامه یابد. از ابتدای سال جاری، جلسات متعددی در این زمینه برگزار شده است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: آخرین جلسه با حضور کارخانههای تولیدکننده پرمیکس آهن و اسیدفولیک برگزار شده است. در حال حاضر، حدود ۵ کارخانه در این حوزه فعالیت میکنند.
اسماعیلزاده تاکید کرد که مباحث علمی مربوط به بازنگری غنیسازی آرد آماده شده است. این دفتر هیچ تصمیمی را بدون بررسی علمی قبول نمیکند و به همین دلیل، پیشنهاد کارگروههای علمی با تولیدکنندگان پرمیکس و آرد در میان گذاشته خواهد شد تا نظرات آنها نیز دریافت شود.
وی همچنین به برنامهریزی برای برگزاری جلسهای با تولیدکنندگان آرد اشاره کرد تا در خصوص مسائل مربوط به تأمین پرمیکس اطلاعات بیشتری کسب شود و بررسی شود که آیا تمامی کارخانهها از پرمیکسهای آهن و اسیدفولیک استفاده میکنند یا خیر.
پس از برگزاری جلسه …
