نوشابههای رژیمی به جای شکر از شیرینکنندههای مصنوعی یا کمکالری مانند آسپارتام، سوکرالوز، آسهسولفام پتاسیم یا استویا استفاده میکنند. به همین دلیل میزان کالری آنها بسیار پایین یا نزدیک به صفر است. همین ویژگی باعث شده است که بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، کسانی که رژیم کاهش وزن دارند یا افرادی که قصد کاهش مصرف قند را دارند، این محصولات را انتخاب کنند.
با وجود این مزیت متخصصان تغذیه معتقدند نبود قند به معنای سالم بودن کامل این نوشیدنیها نیست. ترکیبات اسیدی، افزودنیها و شیرینکنندههای مصنوعی موجود در این محصولات میتوانند در صورت مصرف مکرر، آثار نامطلوبی بر بخشهای مختلف بدن داشته باشند.
فرسایش مینای دندان
یکی از شناختهشدهترین عوارض نوشابههای رژیمی، آسیب به سلامت دهان و دندان است. بسیاری تصور میکنند چون این نوشابهها فاقد شکر هستند، برای دندانها ضرری ندارند اما واقعیت این است که اسیدی بودن نوشابه، مهمترین عامل تخریب مینای دندان محسوب میشود.
اسید فسفریک و اسید سیتریک موجود در بسیاری از نوشابههای رژیمی میتوانند به مرور زمان باعث نرم شدن و فرسایش مینای دندان شوند. با از بین رفتن این لایه محافظ، احتمال حساسیت دندانی، پوسیدگی و تغییر رنگ دندانها افزایش پیدا میکند.
متخصصان دندانپزشکی توصیه میکنند اگر نوشابه مصرف میشود، بهتر است همراه غذا باشد و پس از آن دهان با آب شسته شود. همچنین بهتر است حداقل ۳۰ دقیقه پس از مصرف نوشابه مسواک زده شود، زیرا مسواک زدن بلافاصله بعد از تماس اسید با دندان، ممکن است به مینای نرمشده آسیب بیشتری وارد کند.
آیا نوشابه رژیمی متابولیسم بدن را تغییر میدهد؟
در سالهای اخیر، رابطه میان شیرینکنندههای مصنوعی و سلامت متابولیک به یکی از موضوعات مهم تحقیقات تبدیل شده است. برخی مطالعات نشان دادهاند مصرف زیاد شیرینکنندههای مصنوعی ممکن است ترکیب باکتریهای مفید روده را تغییر دهد. از آنجا که میکروبیوم روده نقش مهمی در هضم غذا، تنظیم سیستم ایمنی و سوختوساز بدن دارد، هرگونه اختلال در آن میتواند پیامدهای مختلفی ایجاد کند.
از سوی دیگر برخی پژوهشهای مشاهدهای ارتباطی میان مصرف زیاد نوشابههای رژیمی و افزایش خطر مقاومت به انسولین یا ابتلا به دیابت نوع ۲ گزارش کردهاند. البته متخصصان تاکید …
