این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
در تیر ماه سال جاری، حجم گوشت قرمز استخراجشده از کشتارگاههای رسمی در ایران به ۳۷ ۳۱۲ تن رسید. این مقدار نسبت به تیر ماه همان سال ۱۴۰۴ بهصورت معادل شش درصد کمتر بوده و در مقایسه با خردادماه شش درصد کاهش داشت. در میان این تولیدات، گوشت گاو و گوساله در مجموع ۲۱ ۶۹۹ تن تولید کردهاند که تقریباً ۵۸ درصد کل تولید گوشت قرمز را تشکیل میدهد. گوشت گوسفند و بره ۱۲ ۲۳۴ تن تولید کرده و بهصورت تقریبی ۳۳ درصد از کل را بهصورت مجموعه میفضه کنند، در حالی که گوشت بز و بزغاله بهصورت ۲ ۶۰۶ تن و سایر دامها ۷ ۷۳ تن وارد بازار شد؛ این دو بخش ۷ و ۲ ٪ آنی را بهصورت لزوماً تامین کردند. نرخ کاهشیافته در مقایسه با سال گذشته، در قطعات مختلف متفاوت است؛ گوسفند و بره تقریباً ۳ ٪، گاو و گوساله ۸ ٪ و شتر و بچهشتر ۲۵ ٪ کمتر تولید کردهاند. … …
